Яйчени млечни шейкове, рецепти за коктейли
Тези напитки са питателни, поради наличието на яйце или жълтък в тях, ароматичните вещества, включени в тях, придават приятен вкус и аромат. За приготвянето на коктейли от този тип се използват само диетични яйца.
Готовите напитки се сервират в чаши с вместимост 250 ml със сламка, тъй като при разбиване те увеличават обема си 2-3 пъти.
Ванилов млечен шейк с яйце
Ванилова захар - 0,5 g, захарен сироп - 20 ml. яйце, мляко - 140 мл. Добив - 200 мл.
Всички компоненти на коктейла се смесват в смесителна чаша и се разбиват за 15 секунди.
Шоколадов млечен шейк с яйце
Шоколадов сироп-30 мл, жълтък, мляко-150 мл. Изход - 200 мл.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Коктейл от шоколад и бадеми с яйце
Шоколадов сироп - 10 мл, смлени бадеми - 30 г, жълтък, мляко - 120 мл. Добив - 200 мл.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Малинов млечен шейк с яйце
Малинов сироп-30 мл, яйце, мляко-130 мл. Добив - 200 мл.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Млечно-меден млечен шейк с яйце
Мед - 20 г, яйце, мляко - 140 мл. Добив - 200 мл. Приготвя се по същия начин като коктейл с ванилови яйца.
Млечно-плодов коктейл с яйце
Мляко - 120 мл, сокове от ягоди, касис и малини - по 20 мл, жълтък, захар - 20 г. Добив - 200 мл.
Смелете жълтъка със захарта, добавете горещо мляко, разбъркайте и добавете сок от горски плодове. Охладете и сервирайте в чаши със сламка.
Шоколадов млечен шейк с яйце
Мляко-165 мл, какао на прах-10 г, захар-15 г, захарванилия - 1 г, жълтък - 0,5 бр. Добив - 200 мл.
Сварете млякото с ванилията, добавете какаото, смесено със захарта в малко количество студено мляко.
Охладете получената смес, добавете към нея жълтъка и разбийте в коктейлна бъркалка за 15 секунди. Изсипете в чаша за сервиране с парче храна
Млечен шейк от червени боровинки с яйце
Сок от червена боровинка - 50 мл, жълтък, захар - 20 г, мляко - 120 мл. Добив - 200 мл.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Мляко за спортисти
Киевска бира - 75 мл, охладено мляко - 75 мл, яйце - 25 г, мед - 20 г. Добив - 200 мл.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Млечно-боровинов коктейл с яйце
Жълтък, сок от боровинки - 50 мл, мляко - 100 мл, бита сметана - 10 г. Изход - 200 мл.
Разбийте всички компоненти в електрически миксер за 10-15 секунди. Сервирайте в чаши с вместимост 250-300 мл, отгоре сложете разбита сметана.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Гореща млечна напитка с яйца
Мляко-160 мл, жълтък, ванилов снроп-20 мл. Изход - 200 мл.
Разбийте жълтъка с ванилов сироп и при непрекъснато бъркане добавете горещо мляко. Изсипете в чаша и сервирайте с лъжица.
Приготвя се по същия начин като млечно-ванилов коктейл с яйце.
Мляко с газирана вода
Мляко охладено или горещо - 140 мл, газирана вода - 60 мл. Добив - 200 мл.
Налейте газирана вода в чаша мляко, сервирайте със сламка.
Тази напитка може да се приготви и с горещо мляко. В този случай сламката не се сервира. Топло мляко с газирана вода е профилактично средство срещу настинка.
Пийте спорт
Мляко - 80 мл, гроздов сок - 20 мл, захарен сироп - 10 мл, яйце, газирана вода - 50 мл. Добив - 260 мл.
Всички компоненти, с изключение на газираната вода, се разбиват в бъркалка за коктейли за 15 секунди. Изсипете в чаша за сервиране, залейте с газирана вода и сервирайте със сламка.