Ястия с кайма рецепти със снимки, прости и вкусни във фурната

Каймата е много популярна сред домакините и има защо, защото каймата не е просто алтернатива на нарязаното месо. Това значително ускорява процеса на готвене. Лесно се смесва с различни зеленчуци (домати, чушки, тиквички, моркови), гъби, сирене. Може да му се придадат различни форми. Можете да смесвате различни видове месо, за да разнообразите вкуса. Можете сами да завъртите месото в кайма, ако не искате да плащате повече за закупено или за да сте сигурни в свежестта на продукта. Предлагаме ви рецепти със снимки на десет прости и вкусни ястия с мляно месо, които могат да се пекат във фурната.

Съдържание:

Пълнена питка

За приготвен по този начин дълъг хляб можете да изберете различни съставки, но времето за готвене ще зависи и от избраните продукти. Ние предлагаме един от най-бързите варианти.

Състав (2 порции):

300-400 гр. кайма
1 нарязан хляб (или франзела)
1 тиквичка (малка)
6-8 шампиньона
1 крушка
2 чушки
1 голям домат
150 гр. твърдо сирене
сол, черен пипер, подправки - на вкус
1 ст. лъжица растително масло

готвене:

Нарежете тиквичките на кубчета и ги запържете в тиган.
Лукът, чушката се нарязват на ситно и се добавят към тиквичките.
Нарежете гъбите и домата, заедно с месото, добавете ги към готовите зеленчуци - за плънката.

Нарязаните зеленчуци се запържват в тиган

Разделете питката на две половини (багетата - на четири части) и отстранете трохите от тях.

Разделете питката на 2 части, извадететроха

Готовата плънка се нарежда в блата и се покрива с настърган кашкавал.

Напълнете питката с плънката, покрийте със сирене

Загрейте фурната до 180 градуса, поставете хлябовете с пълнежа върху лист за печене и ги изпратете да се пекат за 30 минути.

Готова питка с плънка

Лула кебап е традиционно ястие от агнешко месо, разпространено в Кавказ, Централна Азия и Турция. Въпреки екзотичното име, рецептата със снимка на кебап показва, че това ориенталско ястие с кайма може да се готви не само на дървени въглища, но и да се направи просто и вкусно, както и във фурната - в нормални домашни условия.

Състав (2-3 порции):

500 гр. кайма (препоръчително свинско)
3 глави лук
сол, черен пипер, подправки - на вкус

готвене:

Прекарайте лука през месомелачка, добавете го към каймата, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре с ръце (8-10 минути) до вискозна маса.

Прекарайте съставките през месомелачка

Слепете колбаси от кайма и ги нанижете на шишчета (дървени шишчета или клечки за суши).

Оформете банички и ги нанижете на дървени шишчета.

Поставете шишчетата върху тава за печене и ги изпратете за 30 минути във фурната, загрята до 180 градуса.

Лула кебап, приготвен във фурната

Печени домати с кайма

Такова ястие може да се приготви не само за празничната трапеза, но и за делнична вечеря, за да разнообразите обичайното меню. Ястието може да се сервира както самостоятелно, така и с гарнитура (картофено пюре).

Състав (2-3 порции):

300 гр.кайма
7 големи домата
1 крушка
100 гр. твърдо сирене
1 ст. л. растително масло
сол, черен пипер, подправки - на вкус

готвене:

Отрежете върховете на доматите и ги обелете от сърцевината.

Домати без горна част и сърцевина

За плънката нарежете лука на ситно, смесете го с каймата, със сърцевината на доматите, сол, черен пипер, разбъркайте добре.

Смесете останалите съставки

Поставете доматите върху форма, предварително намазана с растително масло, напълнете ги с приготвения пълнеж и покрийте с нарязаните върхове на доматите (така че пълнежът да не изсъхне по време на готвене).

Сурови пълнени домати

Изпратете формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 20-30 минути.
5-10 минути преди готовност отстранете върховете и поръсете доматите с настърган кашкавал.

Пълнени домати, поръсени със сирене

Лаваш с мляно месо и зеленчуци

Купеният в магазина лаваш значително ще намали приготвянето на това ястие с мляно месо. Няма нужда да отделяте много време, за да приготвите толкова прости и вкусни ястия във фурната. Определено ще харесате тези рецепти със снимки.

Лаваш с мляно месо и зеленчуци

Състав (1-2 порции):

500 гр. кайма
1 тънък лаваш
1 крушка
1 домат
1 морков
3 чл. лъжица заквасена сметана
100 гр. твърдо сирене
сол, черен пипер, подправки - на вкус

готвене:

Нарежете на ситно лука, домата.
На едро ренде настържете отделно морковите и кашкавала.
Поставете пита хляб върху лист за печене, намажете гозаквасена сметана и разпределете равномерно каймата, добавете черен пипер и сол на вкус.
Сложете отново зеленчуци и сирене, черен пипер и сол.
Увити в пита хляб на руло, изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 35-40 минути.

мързеливи пълнени зелки

Готвенето на обикновени зелеви сърми отнема много време и изисква много подготовка. Мързеливото зеле е добро, защото няма нужда да опаковате всяко зеле поотделно. Тъй като пълненото зеле се приготвя голямо и самостоятелно.

Състав (4-5 порции):

500 гр. кайма
½ чаша ориз
малка вилица зеле (400-600 гр.)
2 яйца
2 глави лук
100 гр. сметана
3 чл. лъжици брашно
сол, черен пипер, подправки - на вкус
100 гр. твърдо сирене (по желание)
1 ст. супена лъжица растително масло (за намазване на формата)

готвене:

Сварете ориза.
Нарежете и сварете зелето.
Накълцайте лука.
Смесете всички съставки, сол и черен пипер.
Смажете формата с растително масло и изсипете готовата маса в нея.
Изпратете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1 час.
5-10 минути преди готовност поръсете ястието с настърган кашкавал на едро ренде.

Френски гювеч

Състав (3-4 порции):

готвене:

Гювеч с кайма и гъби

Друг вариант на гювеч, който въпреки богатия състав не е труден за приготвяне. Съставките трябва да бъдат нарязани и положени на слоеве. Готово, ястието вече е на масата!

Гювеч с кайма и гъби

Състав (5-6 порции):

готвене:

месокрокети

Звучи необичайно? Междувременно месните крокети са почти обикновени котлети, ястия от мляно месо. Те се приготвят, доста просто и вкусно, във фурната. Рецепти със снимки ще ви убедят в това!

Състав (3-4 порции):

500 гр. кайма
3 яйца
1,5 чаши галета
1 крушка
2 скилидки чесън
½ чаша ориз
сол, черен пипер, подправки - на вкус
2 с.л. супени лъжици растително масло

готвене:

Сварете ориза до омекване и го оставете настрана
Лукът и чесънът се нарязват на ситно, запържват се в тиган. Добавете каймата и запържете до кафяво. Добавете охладения ориз. Смесете добре.
Разбийте яйцата.
От запържените продукти оформете плоски котлети (крокети). Потопете ги в яйцата и галетата.
Застелете тава с хартия за печене и върху нея поставете крокетите. Изпратете ястието за 40 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

Лазаня от тиквички и кайма

Кой каза, че лазанята отнема време и усилия? Традиционно италианско ястие с кайма е идеално за тиха семейна вечеря. Това е доста просто и вкусно, ще се приготви във фурната за рекордно кратко време. Рецепта със снимка ще ви убеди колко тържествено изглежда на масата.

Състав (3-4 порции):

500 гр. кайма
1 малка тиквичка
3 яйца
3-4 домата
150 гр. сметана
100 гр. сирене
сол, черен пипер, подправки - на вкус

готвене:

Запържете каймата с наситнения лук.
Обелете тиквичките, нарежете ги на дългиивици.
Нарежете доматите и след като ги залеете с вряща вода, отстранете кожата от тях.
Поставете съставките на три слоя: половината пържено месо с лук, тиквички, нарязани домати.
Дублирани слоеве.
Смесете разбитите яйца със заквасената сметана, добавете подправките и с тази смес залейте лазанята.
Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се слага в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.

Месо по френски

Традиционно ястието се приготвя от начукано месо за час и половина. Но ако се съсредоточите върху ястие с мляно месо, тогава това значително ще ускори процеса на готвене. Въпреки сложността на името, месото по френски е просто и вкусно ястие, приготвено във фурната за малко повече от час. За да стане като в рецептата със снимка са ви необходими желание и правилните продукти.