Шампиньони обикновени - За гъбите
Шапката на тази гъба е с диаметър от 5 до 15 сантиметра, може да бъде изпъкнала или плоска, ръбът на която е огънат надолу, люспест или гладък, копринен, бял, понякога розово-кафяв. Месото на тази гъба е доста дебело, има бял цвят, а на счупването е по-розово, с приятна миризма. Плочите не са прилепнали към стъблото, отначало розовеят, а след това потъмняват почти до черно.
Кракът е малък на височина, бял като шапката, равен, с ципест пръстен.
В степните райони шампиньоните много често образуват огромни кръгове, които се наричат "пръстени на вещици".
Първият признак, че гъбата вече е стара и няма своя изискан вкус, е черна пластина.
Гъбите растат не само в естествена среда, но се отглеждат и изкуствено. За да направите това, е необходимо стриктно да спазвате температурата и влажността на въздуха, в който се отглежда гъбата. Прибирането на реколтата може да се извършва два пъти годишно.
Полска гъба
Расте на големи групи в градини и паркове, пасища и ливади от май до късна есен.
Има шапка с радиус до 10 сантиметра, първо заоблена, след това плоска, ръбът е увит, бял, може да бъде люспест или копринен. Бяла каша, която леко пожълтява на счупването, усеща се изразена миризма на анасон. Свободните и бели плочи по-късно стават кафяви или черни.
Кух, бял крак, изтънен до дъното с ципест пръстен.
Горска гъба
Горският шампион има светлокафява шапка с форма на камбана, която расте до 12 сантиметра в диаметър. Плочите първоначално са червеникави на цвят, а след това тъмнокафяви. Бялото му месо е много нежно и има червен оттенък при разрязване.Крачето му е удебелено към основата и има еднослойна широка халка.
От гъбите се получава лекарство, което е силно лекарство срещу болестта коремен тиф.