Как да готвя царевичен грис тайните на готвенето на златна зърнена култура
Родното място на царевицата се счита за Централна и Южна Америка, която поради климатичните особености може да се похвали с огромни насаждения. В България растението стана широко известно с леката ръка на Хрушчов, но се появи много по-рано. В горещата тропическа родина царевицата се нарича "царевица". Кочаните се ядат цели, от тях се правят брашно и зърнени храни. И така, как да готвя царевичен грис, как е полезен и може ли да навреди?
Царевичен грис: ползи и вреди
Не можете да използвате продукта при наличие на язвени дефекти на лигавицата на стомаха и червата. При недостатъчно телесно тегло е по-добре да изключите зърнените култури от диетата, тъй като това може да намали апетита.
ястия от царевица
Можете да готвите голямо разнообразие от ястия от царевица, от гарнитури до печива. Млечната каша от царевичен грис е идеалното начало на деня. Брашното често се добавя към печива: торти, кифли, палачинки. Mamaliga от царевичен грис ще бъде добра гарнитура за месо и риба. Варените кочани са вкусни, а в условията на промишлено производство от полезно растение се произвеждат люспи и пръчици.
Характеристики на готвене
За да готвите овесена каша, трябва да вземете тиган с дебели стени и дъно. По-добре е да готвите във фурната или, след като я изключите, увийте контейнера с царевична мамалига с топъл шал или одеяло за известно време. В процеса на изчакване ястието става по-ароматно и по-богато.
Каша от царевично брашно
Царевица и тиква - какво може да бъде по-вкусно?
За да приготвите ястие от царевичен грис с тиква, трябва да вземете 1 чаша зърнени храни, 3 чаши течност, 600 г тиква без кора, сол, захар на вкус. Трябва да нарежете тиквамалки кубчета, налейте мляко или вода в тенджера, добавете тиква и я варете 10 минути. Добавете зърнени култури и гответе още 20 минути. Сол, захар овесена каша и оставете да се вари на слаб огън за 40 минути. Ястието се оказва леко сладко, ронливо, ароматно и необичайно вкусно. Приготвя се и царевична каша със сушени плодове и ядки. Медът се добавя на етапа на задушаване на ястието.
Царевична каша за месо
За вкусна гарнитура зърнените храни и пърженето се приготвят отделно. Докато царевичната каша се готви във водата, трябва да задушите зеленчуците. Лук, моркови, билки, чушки, доматено пюре или пресни домати са страхотни. Всички зеленчуци се нарязват и се задушават в растително масло. След това добавете малко вода и оставете да къкри на тих огън. Преди да оставите царевичната каша да изсъхне, към нея се добавя зеленчукова запържена каша и се разбърква старателно.
Печене с царевично брашно
По време на приготвянето на тестото за палачинки, кифли, пайове, трябва да добавите малко царевично брашно и да печете както обикновено. Процесът на печене на продукти от брашно не страда. Можете напълно да замените пшеничното брашно с царевично брашно, тогава печенето ще стане възможно най-здравословно и много ароматно.
Рецепти за мултикукър
Бавната готварска печка се превърна в истински помощник на съвременната домакиня. Трябва само да наредите всички продукти в тавата-чудо, а останалата работа тя ще свърши сама. Бавната готварска печка служи като идеален съд за приготвяне на царевична каша: в „електрическата тенджера“ се създават условия, подобни на българската фурна. Царевичните зърна в бавна готварска печка са идеално сварени меки, стават вкусни и ароматни. В него можете да сготвите гювеч, крем супа, ястие за бебешка храна.
За да бъде царевичният грис вкусен, е важно да се спазва точнопропорции. Готварската книга, която се доставя с мултикукъра, съдържа най-добрите рецепти за определен модел на уреда. С правилното съотношение на зърнени култури и течности се получават идеални ястия.