Как да готвя ечемик в бавна готварска печка - Фото рецепти за бавна готварска печка
Малко хора знаят какво представлява обикновеният перлен ечемик. Всъщност това е ечемичен ечемик, от който са отстранени плодовата обвивка, цветните филми и освен това са полирани и полирани. Перленият ечемик се добавя към супи и гулаш, за плътност, туршия се приготвя на негова основа, а също така се сервира като гарнитура.
Ако искате да готвите перлен ечемик в бавна готварска печка, трябва да знаете, че ще се окаже много по-вкусен, ако перленият ечемик се накисва в студена вода преди готвене, по-добре дори в кисело мляко, за 10-12 часа - вземете 1 литър вода или кисело мляко за една чаша зърнени култури. Ечемикът се готви най-добре в горещо мляко на 40 градуса.
Ечемик в бавна готварска печка - рецепта
Ако нямате време за накисване, направете следното: преди да включите бавната готварска печка, залейте ечемика с вряла вода (4,5 чаши вряла вода за 2 чаши зърнени култури), затворете капака и оставете за 10 минути.
Ако внезапно пръска вода през вентила по време на готвене, направете кръг с масло около вътрешността на тенджерата, това ще реши проблема с пръскащата вода.
Посолете зърнените храни по ваш вкус, включете бавната готварска печка в режим "Елда". В края на готвенето добавете масло на вкус, разбъркайте, оставете кашата да престои 5-10 минути под капак.
- Млечна ечемична каша в бавна готварска печка
За 3 порции каша:
• 0,5 многостъклен ечемик
• супена лъжица захар
• масло на вкус
Сортирайте ечемика, изплакнете и накиснете в студена вода за около 5-6 часа.
Изплакнете отново и сложете зърнените култури в тенджера. Изсипете мляко, сол, добавете захар. Затворете плътно капака.
Включете мултикукъра в режим "Гасене" за 3-4 часа.
След това оставете на отопление за още еднаколкото повече. По-добре е да заредите бавната готварска печка вечер - тогава за закуска ще имате обилна, вкусна каша.
Както можете да видите, няма нищо трудно в готвенето на ечемична каша в бавна готварска печка. Приятен апетит!
Автор на рецептата за мултикукър: Мария Зацепина