Как да готвя каша за 5 месечно бебе
Кашите за бебета започват да се варят във вода. Сварете зърнените култури във вода до половината, отцедете водата, добавете прясно краве мляко към полусварената каша и оставете ястието на огъня до пълна готовност.
Кашата, приготвена само на вода, е по-малко хранителна. Едно от важните условия за приготвяне на вкусна каша е меката вода. Ако нямате такава вода, можете да сварите съществуващата (само не забравяйте да я оставите да престои поне 2 часа преди да заври).
Предимството на млечните закуски е, че като се доближават до млечното хранене, което получава бебето (особено течните зърнени храни), те позволяват плавен преход към по-разнообразно хранене.
Пригответе кашата непосредствено преди приема.
Първоначално на детето се дава течна (5%) каша, която с течение на времето се заменя с по-гъста (10%). Към зърнените култури могат да се добавят зеленчуци и плодове. Важно правило за зърнените храни: след като напълните зърнените храни и ги напълните с вода, не докосвайте, не се намесвайте, не отваряйте капака.
Предпочитание трябва да се даде на смесените каши от овесени ядки, елда и оризово брашно. За да направите това, най-добре е да смелите старателно измита и изсушена елда или ориз в кафемелачка.
Не трябва да се увличате със зърнени храни, направени от пшенично брашно или грис, тъй като това често води до прехранване и прекомерно наддаване на тегло. Те едновременно намаляват защитните сили на детския организъм и увеличават риска от редица заболявания (рахит, анемия), кожни и други промени. Това важи особено за децата с наднормено тегло. При децата с наднормено тегло кашите не се подслаждат, а по принцип зърнените каши по възможност се заменят със зеленчукови пюрета.
Кашите се приготвят с добавяне на 5% захарен разтвор, а от 5-5,5 месеца - и 5 g масло. Добре е да приготвяте сложни ястия от плодове илизеленчуци и зърнени храни - зърнени храни с добавяне на малко количество тиква, моркови, ябълки, круши, сини сливи, банани, кайсии и др. Такива добавки ще направят кашата за бебето много по-вкусна и привлекателна.
Кашата, подобно на зеленчуковото пюре, трябва да се дава малко в началото, т.е. 1-2 ч.л. на ден, като постепенно порцията се довежда до 150-160 г на ден. Такова постепенно увеличаване на порциите е свързано с необходимостта от подготовка на стомашно-чревния тракт, който при рязко увеличаване на натоварването може да се провали, което ще доведе до чревно разстройство. Освен това е възможно да се увеличи количеството на въведеното хранене само ако продуктът не е причинил алергична реакция.
На детето се позволява да свикне с 5% каша за една седмица и след това напълно да замени друго кърмене.
В много от рецептите, които ще намерите в нашата книга, готварската сол и кристалната захар са посочени като съставки. Те обаче трябва да се използват в минимални количества. Това важи особено за солта, т.к. Зеленчуците, плодовете, растенията и млечните продукти съдържат достатъчно количество сол.
Прекомерната консумация на захар според физиолози, биохимици и диетолози е причина за много съвременни заболявания.
Ето защо не е необходимо да привиквате детето към твърде сладки или солени храни от много ранна възраст.
Ако детето приема ястие без захар или сол, те трябва да бъдат напълно изключени.
Как да готвя каша от елда за бебета
Когато бебето стане на 5 месеца, това е подходящ момент да започнете да захранвате бебето с каша от елда, а не да разчитате само на кърмата. Бебешките каши наистина са много подходяща храна за 5 месечно бебе, тъй като са много вкусна и здравословна храна и повечето бебета обичат да ядат.нещо ново. Можете да опитате да готвите елда.
Как да готвя каша от елда за бебета?
Рецептата е много проста. Ще ви трябват следните съставки: 300 ml адаптирано мляко или кърма, 2 супени лъжици пшенично брашно от елда.
Добавете топло мляко в тенджера, добавете брашното от елда и варете кашата от елда на умерен огън за около 8 до 10 минути.
Оставете да изстине преди сервиране.В зависимост от плътността на получената каша от елда при необходимост добавете мляко.
Консистенцията трябва да е течна, не много гъста.Добавянето на захар не е необходимо, тъй като вече използвате мляко и то има своя собствена сладост. Брашното от елда е идеално за деца на тази възраст.
Струва си да запомните, че всяка нова храна, независимо дали е каша от елда, трябва да се дава в минимални дози. Количеството каша, което се приема от петмесечно бебе, трябва да бъде равно на максимум една десертна лъжица.
Въвеждането на каша от елда първоначално ви позволява да замените само едно от ежедневните кърмения. Въпреки това, без значение колко успешно се въвеждат допълнителни храни за бебета, не е желателно напълно да спрете кърменето на бебето на възраст от пет месеца.
Ползите от елдата
Също така е добър източник на аминокиселината триптофан, която е добре известна със своите успокояващи свойства. Елдата е богата на рутин, който има противовъзпалителни свойства и се смята, че подобрява кръвообращението. А желязото в кашата от елда е почти пет до шест пъти повече, отколкото в грис, овесена каша или оризова каша.
Кашата е много лесна за смилане и съдържа много хранителни вещества. Детето може да пие овесена каша, точно като мляко, но елдата съдържа около 12 процента протеин, което е достатъчнополезно за бебета, вместо мляко.
Така че можем да кажем с увереност, че зърнените храни са незаменими и необходими в храненето на малки деца (от 5 месеца).
Други статии за лечението на заболявания:
Грисът е основна храна за малки деца. Както споменахме по-рано, те започват да привикват децата към течна 5% каша от грис и след това преминават към по-дебела - 10%.
Течен 5% грис обикновено се дава на дете на възраст 5-6 месеца от бутилка през зърното, 10% (бола с дебелина) - на деца над 6 месеца, като ги хранят от лъжица.
Докато се научите как да готвите грис бързо и правилно, ще отнеме известно време, защото грисът е много капризен продукт. Ако го напълните веднага, той се събира на бучки, които не са подходящи за бебешка храна, а ако е недопечен, ще бъде безвкусен. За да избегнете това, научете как правилно да изсипвате грис в течността. Тъй като това става с непрекъснато бъркане, използвайте две лъжици, а не една (едната лъжица, в дясната ви ръка, ще разбърка течността, а другата, в лявата ви, бавно сипете гриса). Вместо втора лъжица (с грис) можете да направите малка торбичка от хартия, да я напълните с грис и постепенно да я изсипете в течността през дупката в нея. Във втория вариант вероятността от бучки ще бъде по-малка. Проверете готовността на зърнената каша по ваш вкус (с отделна лъжица, не я спускайте втори път в бебешката каша, за да не внесете микроби в храната на детето): ако зърнената каша е мека, без твърди частици и има добър вкус, грисът е готов; ако е твърдо, г зърна - значи трябва да се вари още. Обърнете внимание на точното време от момента на кипене до готовност, това допълнително ще ви помогне да готвите отлична вкусна каша, без да я опитвате всеки път.
Каша от грис 5% (за деца в5 до 6 месеца)
Грис - 2 чаени лъжички. Мляко -1/2 чаша. Захар - 1ч. лъжица. Вода - 1/2 чаша.
Пресейте грис. Налейте V чаша вода в малка тенджера, посолете, оставете да заври и изсипете 2 чаени лъжички грис във вряща вода. При непрекъснато бъркане грисът се вари 10-12 минути, след което се налива 1/g чаша сурово мляко, добавя се една непълна чаена лъжичка захар, оставя се да заври (само 1 път) и се отстранява от огъня. Овесената каша от грис трябва да е течна. (Приблизителното време за готвене на каша от грис е 0,5 часа.)
Грис каша 10% (за деца над 6 месеца)
Грис - 1 с.л. лъжица. Мляко - 1 чаша. Захар - 1ч. лъжица. Масло - 4g ч.л. (5-6g). Вода - 1/2 чаша.
Вземете 7 чаши мляко и 74 чаши подсолена вода, оставете да заври и сипете, като разбърквате, 1 с.л. лъжица грис. Гответе 16-20 минути, като разбърквате непрекъснато, докато зърнените култури набъбнат. След това добавете 72 чаши предварително загрято (но не сварено) мляко, добавете 1 чаена лъжичка захар, оставете да заври 1 път. В готовата каша се слагат 7 чаени лъжички масло и всичко се разбърква добре.