Как да готвя свински бъбреци, Вкусно със снимка
Добре дошли в блога "Вкусно със снимка"
Има доста различни нагласи към ястията с бъбреци, някой е пристрастен към тях, а някой ги смята за деликатес, мнозина не ги харесват, защото не знаят как да готвят правилно. За да може ястието с бъбреците да се окаже вкусно и да ви хареса, е много важно да ги приготвите правилно, за това ще говорим.
как да готвя свински бъбреци
Почистете свинските бъбреци от филмите и каналите, измийте добре и накиснете в студена вода за около шест часа.
Периодично източвайте водата и я напълвайте с нова вода, като последния път добавяме малко оцет във водата. Слагаме бъбреците в тенджера, оставяме да заври, отцеждаме водата, измиваме бъбреците и ги слагаме отново на котлона, оставяме да заврат и след около три минути отново източваме водата, измиваме бъбреците, заливаме ги с вода и оставяме да заври. Свинските бъбреци се варят около час и половина, това може да зависи и от размера на бъбреците. Половин час преди края на готвенето добавете в тигана лук, сол, няколко зърна бахар и черен пипер, дафинов лист и продължете да готвите до пълна готовност.
Бъбреците, приготвени по този начин, могат да се използват за приготвяне на различни ястия, например, задушете бъбреците в заквасена сметана или пригответе туршия, или можете просто да ги нарежете и да ги използвате като закуска, както е на снимката, трябва да кажа, че се оказва много вкусно.
Ястията от бъбреците, разбира се, могат да украсят и разнообразят всяка маса, дори и празнична. Но за да подчертаете и украсите всяко тържество, най-добре е да го направите с плодови букети. fruitlife.com.ua, подготвен от опитни професионалисти, ще направи незабравимо впечатление на вашите гости.
Специално за вас собственикът на блога "Вкусно със снимка" ЕленаСамолкин.