Как да готвя вкусен пилаф на огън
За да приготвите вкусен пилаф на огън, трябва да имате всичко необходимо за това и на първо място - казан. Не можете без него, тъй като ястието може да се окаже напълно различно от това, което трябва да бъде. Тъй като ще готвите пилаф на огън, трябва да се уверите, че дървата за огрев са събрани предварително. Е, нека да преминем директно към това какви продукти ще ви трябват и в каква последователност ще протече самият процес на готвене.
Рецепта за приготвяне на пилаф на огън
Така че, след като сте събрали всичко необходимо за готвене на пилаф на огън, преминаваме към един вид стъпка по стъпка инструкция как да го направите правилно. На първо място, трябва да нарежете лука на пръстени или половин пръстени, а морковите - на големи ивици и, разбира се, не забравяйте за месото - то също трябва да бъде нарязано на малки парчета. След като запалите предварително огъня, налейте достатъчно количество масло в казана. Не трябва да е твърде много, но в същото време не и твърде малко. След като месото се запържи, можете да добавите лук, а след това и моркови за пържене. Що се отнася до времето, необходимо за всички тези процедури, не е възможно да се назове точно, всичко ще зависи от това колко силен ще бъде огненият пламък.
След като зеленчуците достигнат готовност, е необходимо да ги напълните с вода, след като я осолите. Тайната как да готвите пилаф на огън, така че да се окаже ароматен и много вкусен, се крие в използването на различни подправки и подправки, които добавят пикантност към ястието. Предварително приготвеният ориз, а именно измит, трябва да се хвърли в казана само след 20 минути след началото на готвенето, не по-рано. След като сложите ориза, не забравяйте да добавите вода. Трябва да го добавите къмв такова количество, че да е с няколко сантиметра по-високо от зърнената култура. И така, вашият пилаф на огън е почти готов. Бих искал да добавя само, че не трябва да започвате да смесвате цялата маса веднага щом я напълните с вода, в противен случай определено няма да успеете да направите вкусно ястие. След като покриете казана с капак, оставете ястието да къкри за 30 или дори 40 минути, като не забравяйте да добавите няколко обелени глави чесън. Някои хора правят това, след като са задушили зеленчуците, докато други предпочитат да го направят, след като оризът е почти сварен. Така че, без да се намесваме в ориза, го задушаваме до пълна готовност на клада.
Дори след като ястието е почти готово, в никакъв случай не е необходимо да го намесвате. За да приготвите пилаф на огън, трябва да следвате тази проста последователност от действия. Ако искате да видите как трябва да изглежда пилафът на огън, снимките от нашата статия ще ви помогнат в това. Можете също веднага да видите как трябва да се сервира това ястие, с какво и как. Най-добрият вариант е да комбинирате тази храна с пресни зеленчуци, те ще ви бъдат полезни, тъй като самият пилаф е доста мазно и тежко ястие за стомаха. Ако приготвяте ястие през зимата, тогава храни като кисели краставички и домати са идеални за сервиране, също така ще бъде добре да поставите доматен сок на масата.