Как да готвяястие под формата на бик (крава) на новогодишната трапеза
Рецепти за ястия и тяхната украса със символа на Нова година според китайския календар.
Декорирането на ястия за китайската Нова година е обичайно за нас като символ на следващата година. В годината на Вола можете да опитате да аранжирате салата или друго горещо основно ястие във формата на глава или цяла фигурка на бик (крава).
Рецептите за ястия могат да бъдат много разнообразни, но не е необходимо да готвите говеждо и телешко на масата. Зеленчуковите салати са най-добри, както от пресни зеленчуци, така и от задушени, пържени, варени. Можете да използвате пилешко, пуешко или свинско месо. На новогодишната трапеза трябва да има много "трева" - магданоз, копър, кориандър, рукола и други зеленчуци, защото биковете (кравите) са тревопасни животни.
По-долу е класическа салата от мимоза, украсена с фигури на бик от домати и яйца, плевел може да се направи от магданоз и лук:
Стъпка по стъпка подготовка на главата на бика (кравата) на представената снимка:
Ето още един креатив, особено ми хареса палавият език на туршията:
За такава салата можете да вземете рецептата за слънчоглед като основа, но използвайте чипс и маслини по съвсем различен начин. От венчелистчетата на най-вкусния чипс (обичам Layz), ще направим уши и рога, маслините ще бъдат полезни за ноздрите и очите на бъдещата глава на бик. Не забравяйте да направите пръстен за ноздра с лимон, за да завършите картината. Гарнирайте салатата със ситно нарязан лук и семена от нар:
По същия начин може да се направи декорация на ястие от яйца и други зеленчуци:
За по-младото поколение също е необходимо да се организира празнична весела новогодишна трапеза. Ние извайваме фигурка на бик, крава, теле от мастика и вземаме най-любимата рецепта за торта, можете да изпечете шоколадово брауни.