Как да изберем подходящия въздушен грил за вашия дом

Въздушният грил е кухненски уред, в който храната се готви в конвекционен тип: храната се обдухва с горещ въздух, като по този начин се довежда до готовност.

Тази машина е изобретена през 80-те години в Америка като заместител на пикник, за да се готви месо на скара, без да се напуска дома. Приготвеното на аерогрил месо донякъде прилича на вкус на месо, приготвено на скара, защото принципът е почти същият. Месото се обдухва с горещ въздух, но вместо въглища уредът използва нагревателен елемент, а вграденият вентилатор задвижва горещия въздух.

Пристигайки в магазина, мнозина задават същия въпрос, как да избера въздушна скара? Ще отговорим на този въпрос в тази статия. Много купувачи, които са закупили това устройство, имат както положителни, така и отрицателни отзиви.

Какво може да направи airfryer

Дори в най-простия модел можете да готвите супа, да печете пиле, да сварите яйце, да приготвите риба или зеленчуци на пара. Също така в това устройство можете: да пържите ядки и семена; пържете риба и месо; стерилизирайте малки буркани; сушени гъби и билки; пекат пайове; гответе супи-пюрета. Правилно е да изберете въздушна скара, която може да замени няколко домакински уреда едновременно, от двоен котел до фурна.

Полезност на въздушния фритюрник

Въздушният грил е „чист“ домакински уред, не изисква абсорбатор, което означава, че при готвене няма външни миризми и дим в апартамента, а печката ще остане чиста, без мазни петна и следи. В това устройство можете да готвите без масло или мазнина, като по този начин всички полезни свойства се запазват в продуктите, не се образуват канцерогени. Правилно подбраната конвекторна фурна е добър помощник за дома, който може да готви почти всичко.

Устройство

Аерогрилът се състои от голяма стъклена купа, чиято ширина е около 30-35 см, дължина от 40-45 см, височина от 35 до 60 см и стъклен капак, с вентилатор и мотор. В него можете да поставите подходящи съдове, керамика или огнеупорно стъкло - за приготвяне на първи ястия или да готвите на скара.

Капацитетът на скарата е 12-16, 10-14 и 8-12 литра. Първата цифра показва обема на грил купата, втората е обемът, получен след монтирането на дистанционния пръстен. Дистанционният пръстен може да се постави отгоре на купата и да се затвори с капак, което води до увеличаване на обема с 4 литра. Някои модели се доставят с 2 дистанционни пръстена, съответно обемът се увеличава с 8 литра.

Контрол

Аерогрилите се отличават с механично и електронно управление. Механични. С този контрол въздушният грил се отличава с две въртящи се дръжки на капака. Този тип управление обикновено има една скорост на конвекция. Удобно е да готвите, пържите, печете в него. В допълнение към основните функции, конвекторната фурна също знае как да размразява и претопля храна, въпреки че прави това малко по-дълго от микровълновата фурна.

Но за сметка на това в него без проблем се поставят керамични, метални, порцеланови съдове.

Електронен. Този тип контрол е оборудван с бутони или сензор. Предимството на механичния тип е, че електронният тип има три скорости на конвекция: висока, средна, ниска. Можете да готвите всякакви пайове, кифли, сладкиши на тава, да пушите риба и месо по горещ или студен начин, да готвите ферментирало печено мляко, извара и дори кисело мляко. Такива видове като правило са по-скъпи, но такова устройство ще може да готви всяко ястие според вашата поръчка.

Капачки

Преди да изберетеaerogrill, обърнете внимание колко свеж е моделът aerogrill, по-старите модели имат най-простия капак, който може да се сваля.

Малко по-късно се появиха капаци със скоба, които се считат за по-удобни за използване и по-безопасни. В капака има двигател, поради което е малко тежък.

Необходимо е повече място за съхранение на такива модели. Ако капакът се накланя назад, тогава това не е най-добрият вариант, може да не е удобно за използване.

Програми

Ще бъде правилно да изберете въздушна скара, която ще има контрол на температурата. Въздушната скара е настроена на определена температура и тя ще я поддържа толкова дълго, колкото е необходимо.

Устройството не може да прегрява, има вграден температурен датчик. В електронните модели, където температурата може да се настрои от 60 до 260 градуса по Целзий.

Има и функция като постоянно затопляне на приготвената храна. Тази функция ще поддържа вечерята ви топла за няколко часа. Аерогриловете с електронно управление имат програма за регулиране на скоростта на издухване. Тоест, скарата, както и печката, може да се пусне както на максимум, така и на минимум.

За въздушни грилове с механичен тип можете да отложите готвенето само за един час, а за електронни модели за почти 24 часа. Тази функция се нарича отложен старт, много удобна функция, поставяйки храна в устройството сутрин, вечерта ще дойдете на готовата вечеря. Почти всички модели имат функция за самопочистване.

Мощност

Въздушните скари консумират средно приблизително същото като електрическа кана или ютия - 1000 вата. Уредите са с мощност от 800 до 1700 вата. Преди да купите въздушна скара за вашия дом, първо анализирайте дали вашето окабеляване може да издържи устройство с консумация на енергия от 1700 вата. Някои модели иматстабилизатор на напрежението, който предпазва устройството по време на работа от токови удари.

Вътрешности

уред за готвене на пара
решетки, като обикновено се включват 3 броя: долна (за варене на яйца), средна (универсална) и за приготвяне на препечен хляб (имат отделения за хляб с различни размери)
лист за печене, можете да печете пайове върху него и да готвите месо във фолио
комплект шишове за барбекю
накрайник, предназначен за готвене на пиле - грил
щипки - щипки, предназначени за смяна на решетки

Полезни съвети

Обърнете внимание на следните подробности, когато използвате:

преди да готвите нещо, първо, конвекторната фурна трябва да се загрее без храна за 7-10 минути, на максимална температура
ако отворите капака по време на работа, сензорът за безопасност ще работи и устройството ще се изключи, след връщане на капака обратно, устройството ще продължи да работи.
сензорното управление много често се проваля, тъй като първият враг на такова управление е остатъците от грес и почистващ препарат, боравете с него възможно най-внимателно
по-добре е да не поставяте дървени и пластмасови предмети в аерогрила, тъй като дървото може да се напука и пластмасата да се разтопи.

Грижа

Обикновено потребителите на въздушна скара имат затруднения с измиването на устройството, всичко не е толкова трудно.

Всички уреди са снабдени с тавичка, която се слага на дъното на купата преди готвене, след като храната се сготви и уредът изстине, трябва да извадите тавата и да я измиете, а самата купа да избършете с влажна гъба, след това със суха кърпа. Повечето съвременни уреди имат функция за самопочистване, съответно и ценатаще бъде по-висока.