Как да изпечете хрупкави храсти рецепта за начинаещи - Рецепти за готвене
Как да изпечете хрупкава дървесина: рецепта за начинаещи
Кокоши яйца - 2 бр Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици Водка - 50 г Брашно - колкото "поеме" тестото Пудра захар Сол Ванилин - на вкус Растително масло - 0,5 литра
Приготвяне: Замесете тесто. За да направите това, комбинирайте в купа едно яйце, сол, заквасена сметана и водка. Смесете добре всички съставки След това постепенно добавете необходимото количество брашно, за да направите тестото еластично и плътно. Покрийте тестото с кърпа и го оставете да "почине" за известно време. След това поръсете работната повърхност с брашно и, въоръжени с точилка, разточете тестото тънко и тънко. Не забравяйте, че ако разточите тестото достатъчно тънко, бисквитките няма да се изпекат и накрая ще бъдат твърди и безвкусни Нарежете разточеното тесто на продълговати ромби с размер 10 сантиметра. Ще се получи доста хубава завивка))) В дълбок тиган (ако имате чудодейна техника под формата на фритюрник, тогава сте страхотен късметлия) изсипете 100-150 г растително масло, сложете на огъня, така че да започне да кипи. Имайте предвид, че храстите ще увеличат размера си, така че не слагайте много бисквитки. Бисквитките се зачервяват много бързо, затова внимавайте да не загорят и сръчно с решетъчна лъжица ги обръщайте от едната страна на другата, като готовите бисквитки редите върху салфетка, за да се отстрани излишната мазнина. Отгоре храстите поръсете с пудра захар, смесена с ванилия.