Как да различим метилов алкохол от етилов алкохол 5 начина, основни разлики, видео уроци, съвети

Откъде идва метанолът в алкохола?

Почти всички алкохолни напитки с голям "градус" съдържат не само пиещ етилов алкохолC2H5OH, но и така нареченото дърво -CH3OH:

Как да определите метилов алкохол у дома?

Популярните методи за определяне на качеството на продуктите, съдържащи алкохол, включват:

Използване на картофени филийки. За теста са подходящи само прясно обелени плодове. Когато зеленчукът се потопи в отровнияметил хидрат, той придобива червеникав оттенък. Ако в съда се налива качествен алкохол, ноподходящза пиене, тогава цветът на картофа почти няма да се промени;
Намерете късо парче медна жица и го загрейте за минута на слаб огън. Ако спуснете жицата в метанол, тогава в носа ви ще се втурне остра, остра и задушлива миризма на газметанал;
Добавете малко количество калиев перманганат в чаша, налейте алкохол и го подпалете. Ако в контейнера има CH3OH, резултатът ще бъде същият корозивен газ, както в предишния експеримент;
Щедро навлажнете парче памук в течността, донесете го до горяща клечка и веднага го изгасете. Малък, но забележим обем от същия газ, метанал, ще бъде освободен.

Как гори метиловият алкохол?

Един от най-популярните начини за изчисляване на метилов алкохол ереакция на горене:

По време на горене метанолът се свързва в съотношение 2 към 3 с молекула кислород. Резултатът от трансформацията е въглероден диоксид и вода (освен това второто вещество се образува два пъти повече);
Генерира се доста голямо количество топлина: специфичната топлина на изгаряне е 22,7 MJ / kg (само 2 пъти по-малко от тази на бензина);
За да извършите теста, не е необходимо да запалвате чаши, пълни до ръба. Достатъчно е обикновено парче хартия, напоено с течност;
Пламъците ще имат зеленикав оттенък. За сравнение пламъците от етанол ще бъдат изключителносини;
Цветът на пламъка обаче не може да се използва като надеждно доказателство: техническите добавки за течности могат да променят цвета си до неузнаваемост. И така, селенът, оловото и арсенът дават син оттенък. Ето защо, за да идентифицирате отровата, е по-добре да използвате няколко метода наведнъж.

Как да се определи метилов алкохол в алкохол?

Рискът от отравяне с нискокачествен алкохол възниква не само при закупуване на лунна светлина от непознати личности. Трябва да сте нащрек дори когато купувате скъпа маркова напитка в голяма търговска верига. Не е необичайно помия, произведена в занаятчийски условия, да се намери на рафтовете на обикновените магазини под скъп етикет.

Метанолът в такъв продукт рядко се съдържа в чиста форма. Обикновено се смесва с етанол в различни пропорции, така че задачата за откриване на токсини става много по-трудна:

Тестът за изгаряне вече не дава точни данни и дори може да бъде подвеждащ;
Методът с калиев перманганат е много по-надежден: дори щипка от това вещество, добавено към метанол, ще предизвика бурна реакция с освобождаване на газови мехурчета;
Точката на кипене също е индикатор: с добавяне дори на малко количество индустриален алкохол, тя ще бъде около 65 градуса (почти 20 градуса по-ниска от тази на висококачествения алкохол).

Съвети за закупуване на алкохолни напитки

За да защитите здравето си от помия с ниско качество, трябва да внимавате още в процеса напридобивания:

Всяко вещество, което трябва да се поглъща, трябва да се закупува изключително в надеждни и надеждни търговски обекти, големи мрежови супермаркети и хипермаркети. Като такива могат да бъдат както сериозни федерални вериги, така и маркови магазини на местни производители на алкохолни напитки;
Корковата тапа на контейнера не трябва да показва признаци на отваряне. Трябва да се уверите, че стегнатостта не е нарушена;
Задължително е наличието на марки със защита срещу фалшифициране;
На обратната страна е посочена информация за производителя и вносителя;
Цената трябва да съответства на средната за пазара. Твърде ниската цена на известна чуждестранна марка може да служи като косвено потвърждение за фалшификат;
Повечето производители предприемат допълнителни мерки за сигурност: запечатват корковата тапа в пластмасов "пашкул", правят уникални и трудни за възпроизвеждане етикети и т.н. Обърнете внимание на това.

Симптоми на отравяне с метанол

Първите признаци на интоксикация могат да се почувстват 12 часа след пиене:

Силно главоболие;
проблеми с дишането;
Чувство на умора и загуба на сила, апатия;
Болка в областта на корема и долната част на гърба;
Гадене и повръщане.

Първоначално тези симптоми са подобни на предозиране на обикновен качествен продукт. Но в случай на метилхидрат, зрителната и нервната система се засягат много бързо.

Не си струва да изливате опасно вещество: ще бъде полезно както за лекарите да идентифицират отровни вещества, така и за правоприлагащите органи.

Всяка година с незавидна редовност България се разтърсва от шокиращи новини за масови смъртни случаи от некачествен алкохол. Дори училището да започненаучите как да различавате метиловия алкохол от етиловия алкохол, това няма да промени ситуацията. Само с повишаване на културата на консумация на силни напитки можем да се надяваме да разрешим този проблем.

Експеримент: разликата между метилов и етилов алкохол

В това видео технологът, химик Владимир Баринов ще говори за всички известни методи за определяне на метилов алкохол у дома: