Как да се откажа от забранените храни - Как излекувах затлъстяването
Как да се откажем от забранените храни
На 58 години съм, преди 3 години тежах около 120 кг. Винаги съм бил пълен, като майка ми, и тези хора трябва да спазват диета през целия си живот, но тази диета трябва да е проста и разбираема. Когато една дебела жена готви отделно за себе си и за семейството си е и трудно, и скъпо, и непродуктивно, и просто е много трудно да устоиш и да не опиташ нещо забранено.
По съвет на диетолог разделих всички продукти на 2 групи.
В първата група включих всички онези храни, които имат много нишесте, именно заради тях мазнините се отлагат на ненужни места. Това е бял хляб и всички продукти от брашно, сладкиши, тестени изделия и ястия от грис, картофи. Ясно знам, че това не е моята храна и гледам да не я използвам.
Във втората група включих всички онези храни, които не съдържат нишесте - това са месо, риба, зеленчуци и плодове, яйца, мляко и млечни продукти, сирене и извара. Използвам ги умерено. Когато се храним на обща маса, можем да откажем забранените храни, като просто ги оставим в чинията си. За да отслабна и да не стана по-дебел, вече не ям гъста супа, не си слагам гарнитура във втори ястия (или просто я оставям в чиния). Когато наистина искам да ям хапка, си представям любимата си рокля, която не мога да нося, след като ям паста за гарнитура!
Но винаги имам на разположение зеленчуци без нишесте: различни сортове зеле, домати, аспержи, тиквички и тиква. Тук определено са „моите“, малко калории са, здравословни са и много вкусни.
Когато подреждам масата, винаги гледам да има ястие със салата от зелени зеленчуци, като зелен лук и грах, зелен фасул, лук и праз, сладки пиперки и краставици, маруля, спанак, киселец,чесън и репички, магданоз, целина и копър. Поръсвам всички ястия със ситно нарязани билки. Накратко, аз самият отслабвам и не позволявам на съседите ми да се оправят.
Най-трудно е да се откажа от сладкото, затова избирам това, което е по-малко вредно. Вместо торта е по-добре да ядете черен шоколад и той трябва да се смуче, а не да се дъвче и, разбира се, да се яде на малки парченца, а не цели блокчета.