Как да се отървем от излишната захар
Ако не сте диабетик, тогава като повечето хора вероятно не сте много загрижени за такъв здравен показател като нивата на кръвната захар. И може да се изненадате да научите, че неограничената консумация на храни, които повишават нивата на кръвната захар, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, дори при напълно здрави хора.
В крайна сметка това води до увреждане на кръвоносните съдове и висок холестерол. По същата причина паметта се влошава и рискът от развитие на рак се увеличава.
Последните открития в медицината ни позволяват да хвърлим нов поглед върху това, което ядем. За щастие, всички горепосочени усложнения не възникват за една нощ, така че дори малки промени в обичайната ви диета ще ви помогнат да останете здрави. Освен това веднага ще се почувствате по-бодри и енергични. Но понякога наистина ви се иска сладко
Ако търсите бърза хапка, по-вероятно е да посегнете към шоколадово блокче, мъфин или бисквитка. И това е съвсем разбираемо. Сладките храни се усвояват доста бързо и съдържащата се в тях глюкоза отива направо в кръвта. В резултат на това се чувствате повдигнати. Това състояние обаче няма да продължи дълго и скоро ще се почувствате още по-уморени от преди и отново ще имате желание да хапнете нещо, въпреки че все още е далеч от вечерята. За съжаление нашата диета е пълна със сладкиши, което води до скокове на кръвната захар. Не е изненадващо, че подобни "енергийни изблици" ни карат да не се чувстваме толкова весели, колкото бихме искали. Освен това приливът на енергия се заменя с летаргия и апатия. Разбира се, основната причина да не сме доволни от фигурата си се крие във факта, че ядем много и се движим малко. Но стават точно резките спадове на кръвната захарначалната точка на метаболитно разстройство, което води до набор от нежелани килограми. Чудно ли е, когато следващия път, когато отидем в магазина, трябва да си купим дънки с един размер по-големи? Защо е толкова важно да следим нивата на кръвната захар?
Дори след получаване на излишна доза глюкоза след обилно хранене, тялото ни е в състояние да нормализира нивата на захарта само за няколко часа. Само при хора, страдащи от напреднала форма на диабет, тези показатели остават повишени за дълго време. Поради това в продължение на много години лекарите погрешно смятаха, че само пациентите с диабет трябва да следят консумацията на сладкиши. Нови доказателства сочат, че внезапните промени в нивата на кръвната захар след обилно хранене започват да оказват вредно въздействие дори върху здравия организъм, въпреки че сами по себе си не водят до диабет.
Питате: „Възможно ли е по някакъв начин да повлияете на този процес?“ 7 начина за нормализиране на нивата на кръвната захар
1. Изберете храни, които се усвояват по-дълго. Колкото по-бързо се усвоява даден продукт, толкова по-висок е неговият гликемичен индекс (GI), точно този показател трябва да се вземе предвид при диета, богата на въглехидрати. Храните с висок ГИ (оризова каша, картофи, бял хляб) повишават най-много кръвната захар. Скоростта им на превръщане в глюкоза е няколко пъти по-висока от тази на храните с нисък ГИ – зеле, гъби, ечемик.
2. Изберете пълнозърнести храни. Те съдържат най-много фибри и затова се усвояват много по-бавно. Опитайте се да ги включите в диетата си поне три пъти на ден - такава диета ще помогне да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания и диабет.
3. Яжте зеленчуци и плодове. Те са с ниско съдържание на въглехидрати, ноМного витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Добавете плодове и зеленчуци към богати на въглехидрати ястия. Това ще ви помогне да балансирате диетата си и да стабилизирате нивата на захарта.
4. Нито едно хранене не трябва да е без протеини. Сам по себе си протеинът не понижава гликемичния индекс на храната, но перфектно засища глада, като по този начин предотвратява преяждането и образуването на излишни килограми.
5. Ограничете приема на „лоши“, наситени мазнини. Това са истинските врагове на здравословното хранене. Под тяхно влияние тялото е много по-малко ефективно да се справя с скоковете на кръвната захар. Опитайте се да ги замените колкото е възможно повече с ненаситени мазнини, които понижават гликемичния индекс на ястието като цяло.
6. Намалете порциите. Тъй като не става въпрос толкова за храни, богати на въглехидрати и захари, а за храненето като цяло, ето един съвет за вас: следете порциите, дори ако ядете храни с нисък ГИ. Колкото по-малко калории консумирате, толкова по-малък е рискът от метаболитни нарушения, което е особено важно за тези, които са склонни към диабет. Освен това това е най-надеждният начин за отслабване, разбира се, при условие че съчетаете ограниченията в храната с физическата активност.
7. Обърнете внимание на храните с кисел вкус. Това е един вид противовес на сладкишите, който ви позволява да предотвратите рязко колебание на кръвната захар след хранене. Още едно решение на "проблема със захарта"
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!