Как да съхранявате моркови в апартамент за зимата - Моят живот
Начини за съхранение на моркови у дома
Морковите са зеленчук, който е доста придирчив към съхранението, така че въпросът - как да съхранявате моркови в хладилник, изба или в апартамент - възниква много често сред потребителите.
Всъщност поддържането на оранжева красота до пролетта не е толкова трудно; можете да направите това по няколко начина:
За дългосрочно съхранение оставете само висококачествени моркови. Изберете чисти, сухи и неповредени зеленчуци. Недостатъци под формата на сухо гниене, всякакви механични повреди са неприемливи. Такива кореноплодни култури трябва да се използват незабавно или да се смилат и замразяват.
Прибиране на реколтата и подготовка за съхранение
Много е добре, ако ще съхранявате зеленчуци, отглеждани в градината със собствените си ръце. За да не ви разочарова събраната реколта, следвайте някои правила по време на прибиране на реколтата:
- Много е важно да изберете кореноплодни навреме, да се ръководите от цвета на върховете: ако долните листа пожълтяват, можете да ги почистите.
- 10 дни преди планираната реколта, разлейте пътеките добре с вода. Зеленчуците абсорбират влагата, стават по-сладки и сочни.
- Изкопайте много внимателно, опитайте се да не повредите плодовете. Повдигнете леко почвата с лопата и леко издърпайте листата.
- Отрежете върховете, оставяйки около 1 сантиметър. Внимателно отстранете полепналата пръст от плодовете.
- Разстелете реколтата върху суха, проветрива повърхност и оставете за 1-2 дни.
- Поставете морковите в кутии.
Желателно е през следващите две седмици кореноплодите да се държат в помещение с температура около 15 градуса. През това време развалените плодове ще се почувстват; сортирайте го отново, оставяйки само качествените.
Съхранение на кореноплодни култури в земята
Товапрост метод ще ви помогне да запазите свежи моркови до средата на пролетта. Оставете малко плодове в почвата при прибиране на реколтата. Отрежете стъблото напълно. Покрийте почвата с филм, изсипете дървени стърготини и сухи листа отгоре. Поставете покривен материал или слой от полиетилен, фиксирайте го около краищата с нещо тежко.
Зеленчукът ще презимува добре и от ранна пролет можете да започнете да копаете според нуждите.
Марина Африкантова отслабна с 25 кг и сега нашите читатели използват нейния метод за отслабване! Нуждаете се всеки ден… Прочетете повече »
Съхранение на реколтата в мазето
Ако живеете в частна къща, мазето ще бъде най-доброто хранилище за портокалови кореноплодни растения. За да запазите морковите по-дълго, създайте удобни условия за тях. Как да съхраняваме моркови в мазето? Това може да стане по някой от следните начини:
Изсипете дървени стърготини на дъното на кутията, подредете плодовете така, че да не се докосват. Покрийте със стърготини и поставете следващия слой. Така попълнете цялата кутия.
Този метод е подобен на предишния, но вместо дървени стърготини, вземете пясък: и мокър, и сух ще направят. Като контейнер можете да използвате кутии, кофи или тигани.
в тенджера
Наредете сухи и чисти моркови вертикално в тава. Отгоре с кърпа, затворете капака.
Склад в градски апартамент
Как да съхранявате моркови в апартамент, където няма мазе или изба? Става и балкон, но при условие, че е остъклен. Поставете кореноплодните в кутия и ги увийте в нещо плътно, например старо одеяло.
Можете също така да съхранявате вашите култури под леглото. Подредете зеленчуците на един слой и поръсете с люспи от лук. Плодовете не трябва да се допират.
Ако няма толкова много зеленчуци, използвайте хладилника. Измийте добре плодовете и ги поставете в полиетиленпакети. Съхранявайте в отделението за зеленчуци.
Чудесен начин да съхранявате оранжеви кореноплодни зеленчуци за зимата е във фризера. Измийте плодовете, обелете и настържете. Поставете в найлонови торбички и поставете във фризера.
Срок на годност при различни условия
Когато избирате подходящия начин за съхранение на моркови у дома, трябва да имате предвид периода, през който кореноплодите ще бъдат годни за употреба. Преди да вземете окончателно решение къде ще се съхранява вашата реколта, проучете сравнителната таблица: