Как да си направим лесна пилешка супа с ориз - Пилешка супа от 1001 FOOD
Понякога получавам заявка да сготвя пилешка супа. Това е много лесен вариант на супа, с който може да се справи дори и начинаещ.
Порции на порция:7Калории:Средна калорияКалории на порция:280 kcal
Измиваме пилешкото месо, заливаме го със студена вода и го оставяме да заври. Отцедете първия бульон, изплакнете месото със студена вода и налейте нова вода в чиста тенджера, сложете пилето в нея и гответе до омекване (около 35 минути).
Междувременно да направим печеното. За да направите това, нарежете лука на кубчета, морковите настържете на едро ренде и ги запържете за около 4 минути в слънчогледово масло. Нарежете картофите на едри кубчета и добавете в тигана. Разбърквайки, гответе около 2 минути. Разредете доматеното пюре в 3 с.л. пилешки бульон и го добавете към запърженото.
След това добавете измития ориз,
разбъркайте и гответе за 1 минута. Изваждаме пилешкото месо от бульона и махаме костите Сваляме запърженото от котлона и го слагаме в бульона.
Добавете дафинов лист, черен пипер,
сол - черен пипер и любими подправки. (Използвам вкусна сол. Има собствен набор от подправки). Върнете пилето в тенджерата. И варете около 15-17 минути до готовност на картофите и ориза.