Как да си направим опушвална от медицински бикс

Медицинският бикс се използва по предназначение като контейнер за стерилизиране на болнични инструменти. Но когато дойде моментът за отписване на оборудването, то може лесно да се използва за домашни цели - като опушвалня bix.

производство

Biks е почти завършена пушилня, но имате нужда от няколко елемента, за да направите от нея истинска пушилня със собствените си ръце:

Решетка с крака, която пасва добре като обем в цилиндъра.
По-голяма решетка на високи (виж 10) крака, на които ще стои уредът.
Тава, която ще лежи вътре в оборудването.

Първата решетка е необходима, за да поставите върху нея продукти за опушване - риба, месо, мас, морски дарове и др. За целта можете да използвате стандартни решетки с крака от неръждаема стомана, които се продават във всеки магазин за микровълнови фурни. Тази решетка лежи вътре в цилиндъра на височина 10-15 cm от дъното на модула.

Втората решетка е необходима, за да поставите бикса на огъня. Отдолу - въглища или дърва за огрев, а отгоре - решетката и бикса. Съответно дължината на краката трябва да бъде такава, че пламъкът и камината да са разположени под него, тоест приблизително 15 см.

Тавата се потапя в уреда. Това е необходимо, за да се събере целият сок и мазнина от пушените продукти. Листа от ревен, зеле, репей често се поставят върху тази тава за неутрализиране на мазни миризми и елементи.

Така със собствените си ръце направихте бикс пушилня.

Избор на гориво

И така, излязохте сред природата с необходимите елементи на вашата домашна пушилня. Запалваме огън. За да направите това, можете да използвате няколко тухли и въглища или сухи дърва за огрев.В камерата за опушване от бикс до дъното поставямедървени стърготини, дървени стърготини за предпочитане от:

Плодови дървесни видове (ябълка, круша, праскова, слива).
Брезови клонки, липови стърготини.
Стърготини от елша, първоначално накиснати, след това изсушени (за да се избегне кисел вкус).

Освен товатрябва да обърнете внимание на факта, че по стените на цилиндъра има дупки за излизане на дим. Обикновено те са във всяко медицинско изделие, те трябва само да бъдат отворени, като се отърват от винтовете и зъбците. Тогава бикс опушвалня „направи си сам“ ще работи ефективно и реално.

Всичко е по-лесно у дома.Опушвачът се поставя директно върху печката: електрическа или газова.

Бикс готвене

Направи си сам bix smokehouse е лесен за използване. Когато сте събрали всичко, запалете го и сложете храната, гледайте: веднага щом се появи дим в страничните отвори, от този момент започва процесът на готвене на пушено месо. Ако е риба, тогава я гответе за 30 минути, месо - не повече от час, свинска мас - също 50-55 минути.

Вкусът на продукта ще Ви изненада приятно. Мекота, аромат, богат вкус и запазване на почти всички полезни елементи на продуктите - това ви даде пушилня от обикновен медицински бикс. Насладете се на природата, вкуса и живота!

Най-доброто преди среща

Що се отнася до срока на годност на вашето устройство, можете безопасно да го използвате 4 години, погледнете по-нататък. Ако качеството на закаления метал все още не се поддава на корозия и не изгаря, тогава можете да продължите да носите своя домашен приятел в природата. Ако видите елементи от ръжда, които вече не са измити и изстъргани, тогава потърсете нов bix и направете нов модул.

Трябва да се помни, че с подходяща грижа засрокът на годност на пушилнята ще бъде само удължен.

Не се страхувайте да дадете нов живот на старите неща.