Как да си направим перфектното зелено детокс смути

Екология на потреблението. Напитки: Честно казано, изпих първите си коктейли, като се насилвах, вкусът на напитката не беше много приятен и беше много трудно да се изпие повече от чаша.

Никога не се уморявам да говоря за ползите от зелените смутита и за удивителната лечебна сила на хлорофила, който изпълва всяка клетка на тялото ви с енергията на слънцето. Онази енергия, която не достига на болните органи, зада започнат оздравителния процес и да подсилят имунната система.

Честно казано, изпих първите си коктейли, като се насилвах, вкусът на напитката не беше много приятен и беше много трудно да се пие повече от чаша. Освен това първия път (около седмица) бях малко смутен от яркия вкус на тревата. Това е така, защото вкусовите ми рецептори не бяха свикнали с вкуса на тези храни. Не издържах на такава закуска дълго време и започнах да опитвам нови продукти, които биха могли да подобрят вкуса на моите коктейли.

След като намерих идеалното съчетание с храна,зелените смутита са първото нещо, с което семейството ни започва деня. Както се оказа, зеленото смути може да бъде не само здравословно, но и вкусно. Стигнах до това чрез множество опити и опити в съчетаването на продуктите.

Правила за перфектното зелено смути

1.Първото и основно правило за перфектно зелено смути/смути ехомогенна консистенция на напитката.

Идеално хомогенна консистенция на напитката може да се постигне чрез смесване наразтворими и неразтворими фибри в коктейл.

Представители на неразтворимите фибри:

зеленина,
цитрусови плодове,
кожа на праскова,
кора от ябълка и домат,
каша от ананас.

Представители на разтворимите фибри:

Ако правите коктейл само съснеразтворими фибри, определено ще има пяна и напитката ще започне да се разслоява. Пиенето на такъв коктейл няма да е много приятно и ще трябва да го разклащате постоянно.

2.Имате нужда отдобър блендер във формата на купа, за да запазите смутито си без парчета билки, и пасирайте семената и плодовете с вода, докато стане гладко и кремообразно. Препоръчвам да използвате блендер с мощност над 800 вата. Ако вашият блендер не обработва добре зелените, просто ще спрете да пиете смутита.

Ако блендерът ви не е много мощен, първо трябва да нарежете зелените, а след това зеленчуците и плодовете.

3. Правилно подбрани зеленчуци, зеленчуци и плодове и техните качества.

Зелените биват три вида:

ядливи, вкл. диви растения,
лекарствен,
отровен (разбира се, не се добавя към коктейли).

За да може вашият зелен коктейл да има лечебни свойства, трябвада изберете правилно, преди всичко зелените :

Колкото по-тъмен е зеленият цвят, толкова повече хлорофил съдържа.
Всяко смути трябва да съдържа зеленчуци с неутрален вкус или напитката ви ще бъде негодна за консумация.
Използвайте плевели – киноа, метличина, листа от глухарче, живовляк, невен.
Добавете листа от мента, касис, боровинки, ягоди.
Най-лечебни са билките, които се откъсват преди цъфтежа.
Лечебните растения трябва да се хвърлят на няколко стъбла или листа.
Добавете зеленчуци вместо плодове към зеленчуците и ще получите обилна супа.

От билки най-вече оценявам коприва, глухарче, живовляк, житна трева, кориандър, целина.

Как да изберете правилните плодове/зеленчуци за вашия коктейл

Днес е научно доказано, че всички плодове/зеленчуци от един и същи сорт имат еднаквиброя на клетките. Големите плодове просто имат повече нишесте и вода. Затова се опитвам да избирам малки (по-полезни са). Когато плодовете се отглеждат с търговска цел, те се опитват да ги направят големи, но те губят своята хранителна стойност.

Разбира се, миризмата е един от ключовите показатели за ползите от зеленчук или плод. Зрялото растение започва да излъчва аромат. По миризмата можете да определите кой плод е избран узрял и кой е бил зелен (лежал е в кутия и е узрял изкуствено). Развивайте чар! И ще забележите как плодовете миришат различно.

Никога не трябва да ядете плодове със зелени страни.

Не забравяйте, че ядем зеленчуци, за да подхраним тялото, и плодове, за да пречистим.

4.Добавете вкус към вашия коктейл.

Разбира се, вкусът на коктейла зависи от това дали са ви разрешени сладки плодове.

Ако сте започнали да приемате зелени смутита за лечение, препоръчвам ви да се въздържате от консумация на сладки плодове.

В този случай какво да добавите към коктейла, за да му придадете вкус?

Първото нещо, което избрах, бяхагрейпфрут и авокадо. Грейпфрутът освежава добре напитката и задава лек цитрусов тон, докато авокадото изпълва коктейла с гладка текстура (половин авокадо на литър коктейл е достатъчно). В сезона на горските плодове добавямборовинки, касис, боровинки иябълки.

Любителите на сладкото могат да използватбанан, манго, райска ябълка, фурми, круши, горски плодове и мед.

5. Основата на всеки коктейл е водата. Водата трябва да се добави, така че коктейлът да има консистенция на кисело мляко. Колкото по-сочни са плодовете, толкова по-малко вода. Ако добавите твърде много вода, получавате твърде рядка напитка, напомняща на салата, смесена с вода. Можете да замените водата с брезов сок, но това е само няколко седмици.през годината.

Ако блендерът ви загрее малко напитката, можете да добавите вода от хладилника или няколко кубчета лед. А през зимата замразените плодове и плодове ще поемат тази функция. Не забравяйте, че твърде студената хранавлияе негативно на функционирането на стомашно-чревния тракт, така че не добавяйте твърде студена вода.

6. Освен зеленчуци, плодове и зеленчуци, можете да добавитеядково мляко, сусамово семе, ленено семе, спирулина, хлорела и люти чушки към зелено смути.

7.Първоначално препоръчвам да експериментирате с продуктите ида откриете идеалната комбинация. Повярвайте ми, зелените смутита могат да бъдат вкусни. И тъй като вкусовете на всеки са различни, ще трябва да проявите творчество и да работите върху перфектната си рецепта.

За цялото време никога не съм правил два 100% еднакви коктейла. И едва ли ще успеете. Има много комбинации, използвайте зеленчуци и плодове според сезона, за да получите максимална лечебна сила през целия период.

Няма нужда да смесвате много съставки в един коктейл, опитайте се да използвате 4-6 съставки.