как да си направим пица у дома как да си направим тесто за пица
Днес пицата може да се намери в почти всяко кафене. И на домашната маса това ястие не е необичайно. Този вискозен пай с топено сирене и домати сега се опитва да готви почти всяка домакиня. Как да сготвим вкусна пица у дома? Прочетете нашите препоръки.
Името на това вкусно италианско ястие е известно по целия свят от почти сто години. Където и да сте, можете да намерите институция, която ще ви почерпи с това вкусно и задоволително ястие. Това е произведение на кулинарното изкуство, неизменен атрибут в менюто на милиони кафенета и ресторанти. И така, запознайте се с поп дивата на европейската и американската кухня, Нейно Величество ПИЦА!
Има много начини за приготвянето му, десетки варианти и рецепти за изпълнение, но това не означава, че всеки може интуитивно, без определени умения и познания, да го приготви вкусно и грамотно. Ние знаем как да направим пица по правилния начин. И ние ще говорим за това в тази статия.
Готвене на пица у дома: вкусно и апетитно!
Днес пицата може да се намери в почти всяко кафене. И на домашната маса това ястие не е необичайно. Този вискозен пай с топено сирене и домати сега се опитва да готви почти всяка домакиня.
Родното място на пицата е, разбира се, Италия. Но темпераментните италианци са заимствали рецептата за приготвяне на хляб от гърците. Тогава стана традиция да се поставят продукти върху тънък слой хляб. Римляните добавяли сирене към пълнежа. След появата на доматите през 16 век, те стават основен компонент на лигавия пай.
Един век по-късно това ястие се разпространи в цялата страна и стана изключително популярно, което се наблюдава и до днес. Пицата печели световна слава още през 19 век.век, където тази кралица на италианската кухня идва заедно с италианските емигранти.
Как да готвя пица правилно - кулинарни тайни
Така че, нека да преминем директно към това как да готвим правилно пица. Никой няма да се изненада от факта, че основният компонент на добре приготвената пица е тестото. Възниква разумен въпрос - как да направите тесто за пица? Автентичната италианска пица се приготвя върху тесто с мая, разточено на тънък слой. Омесва се на ръка с добавяне на вода, олио, мая и сол. Когато избирате масло, разбира се, трябва да дадете предпочитание на зехтина.
Разбрахме тайните на теста. Сега да преминем към пълнежа. Правим пица у дома за семейството и приятелите, затова се стараем да готвим на най-високо ниво. Двете основни съставки са сирене и домат. Върху тестото се нарязват домати, а върху всички слоеве - сирене. Сиренето трябва да образува вискозна и хрупкава коричка. Това е същността на пицата.
Като цяло плънката е истински полет на въображението на готвача. Това могат да бъдат гъби, яйца, морски дарове, зеленчуци, маслини, колбаси и месо. Печем пица у дома във фурната за 20 минути при температура 200 градуса и готово - пицата е готова!