Как да си направим салата с оризова юфка
Сварете фунчеза (оризова юфка) за 5-7 минути във вряща подсолена вода, докато омекне и отцедете. Охладената фунчеза нарежете с нож.
Нарежете на ситно 2 пресни краставици. След това нарежете на ситно всяко постно месо и го запържете в растително масло.
Смесете всичко и изстискайте 2 скилидки чесън в него. Добавете черен и червен пипер и подправете със соев сос.
Салата готова. Добър апетит!
Можете също така да приготвите тазисалата с оризови спагети и скариди. Ако го направите стриктно според японската рецепта (нямахме нещо, заменихме нещо с нещо), тогава ще ви трябва:
на 100 грама юфка,
200 грама обелени скариди,
1 сладка чушка
1 прясна краставица
връзка копър и зелен лук (имах ги замразени),
1 супена лъжица растително, сусамово масло (нямахме сусамово масло),
чили сос (пикантен кетчуп) и двете буквално чаена лъжичка,
шепа печени фъстъци, можете веднага да посолите фъстъците по време на пържене, тогава не е нужно да солите салатата.
Оризовата юфка може не само да се готви, както е посочено в рецептата по-горе, можете просто да я залеете с вряла вода и да изцедите водата след 15 минути - юфката е готова.
Сварете скаридите и ги нарежете на ситно.
За да обличате тази салата, нарежете на ситно билките, чесъна, налейте масло и сосове.
Чушката и краставицата се нарязват на лентички.
Сложете дресинга в юфката и разбъркайте.
След това добавете скариди, черен пипер и разбъркайте отново.
Поръсете с фъстъчени трохи. Как да го направим? Изсипете фъстъците в найлонов плик и леко почукайте с чукче.