Как да спечелим пари от мазнини Най-големият завод за майонеза в страната и неговите проекти
„Мащабна политическа криза в България е неизбежна. Всъщност вече започна.” Жителите на Екатеринбург масово се отърват от своите дачи. Готов за даване вкъщи с голяма отстъпка Как да печелите пари от туризъм и какви ползи можете да очаквате? Случаят на клъстера Бяла планина „Вземат 17 години, а изплащат 7. Българите се научават да правят пари от ипотека“ — Нямаше срутване. Министърът на жилищното и комуналното стопанство похвали първите резултати от "реформата за боклука"
Николай Нестеров оглави Нижни Новгород масло и мазнини комбинат (NMGK) през 1996 г. Той, пише Forbes, е рядък пример за съветски мениджър, който все още е начело на най-големия завод в страната. Днес това е холдинг с оборот от $1,6 милиарда, чиято продукция също се изнася. За работата на предприятието и успехите му днес - в рубриката "Собствен бизнес".
Николай Нестеров, възпитаник на Краснодарския политехнически университет, по разпределение стигна до най-големия завод за масло и мазнини в страната в Горки (сега Нижни Новгород), работеше като бригадир. След 9 години става главен метролог и секретар на партийния комитет. Успешната съветска кариера е прекъсната през 1986 г. с развод - Нестеров е изключен от партията и от кадровия резерв на регионалния комитет. Осъзнавайки, че няма да получи следващата позиция, Нестеров напусна.
„Беше много добро училище за оцеляване“, спомня си той. „Системата ме тласна към зараждаща се комерсиална вълна.“
Няколко години по-късно Нестеров се завръща в NMGK, създавайки съвместно предприятие, помагайки за съживяването на един от нерентабилните магазини. След това, заедно с Вячеслав Романов, също бивш служител на завода, той решава проблеми с доставката на суровини, с продажбите. Паралеленпартньори започнаха да изкупуват дялове от НМГК, създадена през 1993 г. Тогава най-големият пакет акции беше събран от инвестиционната компания "Алфа Капитал". Въпреки това Нестеров и Романов започнаха да действат по-агресивно и за три години Алфа увеличи дела от 27% на 32%, а партньорите, заедно с „червения директор“ Галина Сидорок, от нула до 35%. В резултат на това беше избегната корпоративна война - Нестеров се споразумя с Алфа за съвместна собственост.
Екипът, например, успява да измисли начин за бърза проверка на бизнес партньори: за да се уверят, че клиентът или контрагентът не е измамник, го снимат и ако той откаже, подозират, че нещо не е наред. Днес подобен ход ще изглежда примитивен, но в онези дни малко хора са мислили за управление на риска. Нестеров поддържаше служителите си в добра форма, предполагайки, че родината е в опасност:
„Работихме адски, дори през уикендите, и учехме много.“
Само след 9 месеца компанията има свободни средства, през годината съдружниците изкупиха дял от Алфа Капитал. „Комерсантс“ (Нестеров си спомня, че конкурентите се чудеха защо са му нужни 90 продавачи) пътуваха из страната в търсене на нови клиенти, а хора с други умения, които бяха в Нижни Новгород, се грижеха за документите и пратките. Офисът беше подреден на принципа на отвореното пространство, което беше рядкост.
„Все още не познавахме световната практика, просто интуитивно решихме, че ще бъде по-ефективно да работим по този начин. Губернаторите доведоха хора при нас, за да покажат колко е смешно всичко “, спомня си Нестеров.
Сега Нестеров лесно си спомня повече от дузина градове, където в съветско време са се намирали предприятия за масло и мазнини, които са сменяли собствениците си повече от веднъж.
„Вълната на Мамаев премина. Пропуснаха промените в средата и ако някой ги видя, не се справи с тях - не искаше, не можеше, може биимаше форсмажорни обстоятелства“, твърди той.
НМГК започна активно да изкупува дяловете на изпадналите в затруднение мелници и елеватори. И още в края на 2002 г. предприятието контролира заводите за екстракция на масло в Оренбург и Шуйски (MEZ), асансьори Екатериновски и Кушчевски, завод за мазнини в Самара. Оборотът на групата от компании беше 85 милиона долара.
Нападатели и провокатори
„Единственото, в което участвах, беше в разговор с Николай Николаевич [Нестеров], твърди той. — Предложих му помощта си за разрешаване на конфликтна корпоративна ситуация. Нестеров го прие по различен начин и шест месеца ме обвиняваше във всички смъртни грехове.
Тази история накара Нестеров да се замисли за защита на бизнеса. На втория ден след операциите с регистъра бяха монтирани решетки на прозорците на всички сгради, а територията беше оградена с ограда.
„Започнахме да изграждаме по-тесни отношения с правоприлагащите органи, създадохме силна служба за сигурност. Към днешна дата имаме много източници на проследяване и проблеми със сигурността, както и конкурентната среда“, казва Нестеров.
Подобно бизнес разузнаване беше полезно много скоро. Конкурентната среда се промени бързо. Нестеров например беше силно разтревожен от появата на компанията "Петросоюз" в Санкт Петербург с марките "Мечтата на домакинята" и "Моето семейство".
„Имаше няколко примера за млади и корави, ядосани и талантливи момчета“, спомня си той. „Основателите на Петросоюз са много бързи момчета, беше ясно, че се движат много по-бързо от нас.“
Тогава NMGK трябваше да смени отдела за продажби: оказа се, че "червените възпитаници", заточени за решаване на сложни тесни задачи, не са в състояние да управляват хора в условия на бърз растеж.
„Хора бяха изпратени при нас, разгърна се цяла шпионска война - идентифицирахме ги,снабдени с дезинформация и изпратени на срещи. На война като на война “, спомня си Нестеров.
В същото време компанията активно съди компании, които копират външния вид на нейните продукти.
През 2003 г. НМГК стартира първата мащабна телевизионна кампания със слогана „Всичко е в яйцата” – става дума за естествените жълтъци в продукта.
Сега Леонид Баришев, който в същото време промотира своята марка Maheev, си спомня, че във видеото на NMGK имаше живо пиле и новинарският фон за епидемията от птичи грип играеше срещу него.
"Удобни" азиатски партньори
Битката беше не само за потребителите, но и за индустриалните клиенти. С тях активно работеше холдингът Solar Products, който е част от групата компании Buket на Владислав Буров. ЕФКО, която вече има завод за производство на маргарини и специални мазнини за хранително-вкусовата промишленост, се е насочила към втори завод и пристанищен терминал. Пари имаше - през пролетта на 2006 г. Bunge Corporation придоби 25% дял в ЕФКО.
NMGK също възнамеряваше да развие b2b посока, но компанията се намира далеч от морските пристанища, където се изпращат големи пратки. Проблемът с логистиката може да се реши само със сериозни външни инвестиции. Тогава интерес прояви азиатската корпорация Wilmar, от която NMGK купува тропически масла от 2000 г. - през 2006 г. страните се договориха да обединят активи в България и Украйна и да създадат съвместно дружество Wilmar Nizhniy Delta (WND). Подготовката на сделката отне 2 години. В резултат на това в създаденото през 2008 г. предприятие български и азиатски бизнесмени притежават равни дялове.
Сделката отвори желан излаз към морето: Wilmar имаше съвместно предприятие в Черно море с търговеца Delta Exports, индиец Dhruba Charan Panda и сингапурецът Vasudevan Vairavan. Сидорок и Нестеров станаха едновременноуправляващи партньори на Wilmar в ОНД.
„Wilmar поверява местното управление на местни партньори, точно това е неговата сила – няма нужда постоянно да повишава управленските компетенции, защото вече има умни хора на място“, обяснява Иван Сидорок.
През 2008 г. компанията придоби Урюпинския завод за екстракция на масло, след което започна изграждането на завод за екстракция на масло в пристанище Южни близо до Одеса. И миналата година тя завърши изграждането на друг завод за екстракция на масло в района на Оренбург (инвестиции - 3,2 милиарда рубли). През 2011-2014 г. приходите на WND нараснаха от 51 милиарда рубли на 69 милиарда рубли.
„Току-що се върнах от Сингапур, където отпразнувахме 25-ата годишнина на Wilmar. Това са талантливи до гениалност хора, които успяха да обуздаят вълната от взрива в производството и потреблението на тропически масла в света”, казва Нестеров за партньора си. И отбелязва други плюсове на азиатците - няма снобизъм, тесногръдие, "второ дъно" в преговорите, висока бизнес култура.
Напред и пак напред
Сега по заявка на производител на храни - за придаване на разкош или вкус на сладкиши, за намаляване на консумацията на други съставки - NMGK може да разработи конкретен продукт за до две седмици. За да обучат клиентите, технолозите провеждат полеви семинари и майсторски класове „Мобилна пекарна“.
Маркетингът също се развива. През последните години NMGK залага на позиционирането на продуктите си като "натурални" - етикетът Ryaba е украсен с надпис "100% натурален продукт", а наскоро в линията се появи "жива" Прованс с млечна киселина вместо оцет. Продуктите на NMGK се продават в 90 000 магазина в цяла България.
Експериментите с краудсорсинга доведоха Иван Сидорк до идеята за създаване на бизнес ускорител за стартъпи за храни Mabius, където той инвестира около 10 милиона долара собствени средства за две години. Тойтолкова страстен за новия проект, че постепенно ще намали дела си в WND и ще инвестира в Mabius. За NMGK идеите на Mabius все още не са били полезни, но следващите няколко години компанията обяви интелигентен период, като се фокусира върху развитието на идеи за подобряване на бизнес ефективността и нови проекти.
Нестеров казва, че той, съветски мениджър, успява да остане начело на предприятието благодарение на „интуитивното желание да бъде отворена система: независимо дали нещо ви харесва или не, трябва да наблюдавате и да се научите да виждате какво се случва и защо“.