Как да въведете жълтъка в допълващи храни, когато можете да дадете яйчен белтък на дете до една година

Яйцата често се включват в детски храни. Продуктът е богат на витамини и основни микроелементи, необходими за растежа и развитието на детето. Използването в храната ви позволява да снабдите тялото с витамини A, D, E, K, B, както и калций, фосфор, магнезий, фолиева киселина, лецитин и други полезни минерали. Правилната употреба ще укрепи костите, ще подобри функционирането на щитовидната жлеза. Въпреки очевидните ползи, родителите имат много въпроси относно въвеждането на жълтък и протеин в менюто на бебето. Какви са ограниченията и правилата?

Защо едно яйце е полезно?

Проучванията показват, че ползите за здравето от яйцата се дължат на техния уникален състав. Продуктът съдържа голямо количество витамин D, по отношение на съдържанието му, само рибеното масло е конкурент. Едно яйце на ден ви позволява да осигурите дневна доза за борба с рахита. Този полезен ефект се постига благодарение на високото съдържание на витамин D.

Мнозина отказват яйчните продукти поради съдържанието на холестерол, но в яйцата той е опасен само за възрастни с метаболитни нарушения.

Трябва ли да давам жълтък на децата?

Жълтъкът съдържа няколко елемента, които помагат на детето да се развива. Съставът включва:

Лецитин за укрепване на стените на клетъчните мембрани. Веществото спомага за повишаване на жизнеността им.
Група от витамини B, както и A, PP, E и D. Витаминният комплекс помага за укрепване на тялото на бебето, повишаване на имунната му сила, насърчава развитието и растежа без патологии.
Балансиран минерален състав: калций, калий, фосфор. Група от елементи ви позволява да укрепите костите на детето, зъбите му, има благоприятен ефект върхуобразуване на метаболизма.
Мастните киселини имат положителен ефект върху нервната система, укрепват паметта и имунитета. Киселините не се произвеждат по обикновен начин, те не могат да бъдат получени по друг начин освен чрез храната.

Елементът отговаря на изискванията за полезен състав, но има ограничение. За ранно хранене жълтъкът се счита за твърде висококалоричен и тежък. Ранното въвеждане на жълтъка в допълващи храни може да причини заболявания, тъй като черният дроб не може да се справи с повишеното натоварване.

Сравнение на пъдпъдъчи и кокоши яйца

Ако сравним пъдпъдъчи и пилешки яйца, тогава първите ще имат редица предимства. Предимства на малките "пъстри" яйца:

Започването на допълващи храни с пъдпъдъчи яйца е оптимално (вижте също: вредни ли са пъдпъдъчите яйца при кърмене?). Често е много по-здравословно и безопасно за бебето.

Пъдпъдъчите яйца са по-лесно смилаеми и здрави, така че е по-добре да започнете допълващи храни с тях.

Кога да започне захранването?

Преди това се препоръчва въвеждането на допълнителни храни от жълтък от три месеца. Днес лекарите съветват да се въвежда жълтък на деца на възраст от седем месеца - през този период микрофлората вече е формирана, така че детето ще бъде по-лесно да смила тежък продукт. За жълтъка има още едно ограничение. При хранителни алергии се препоръчва да се отложи въвеждането на допълващи храни, за предпочитане докато бебето навърши 1 година.

Протеин се предлага на бебе от 10 месеца. От една година менюто на детето става по-разнообразно. Децата могат да готвят парени омлети, гювечи, чийзкейкове (препоръчваме да прочетете: детски чийзкейкове: рецепта). От тази възраст яйцето също не е забранено просто да се вари и да се добавя към супи, тестени изделия, картофено пюре. важно! Само от тригодишна възраст ястията с яйца могат да се предлагат пържени.

Разгледайте нормитедопълващи храни в таблицата:

Правила за допълнително хранене

Как да дадете жълтък на деца? Основни препоръки:

На бебета под една година се дава само варен жълтък. Продуктът трябва да е добре сварен, протеинът се дава на децата много по-късно.
За дете от седем месеца пилешкото яйце се вари от 20 минути, а пъдпъдъчето яйце от 6 минути. Такава предварителна подготовка ще предпази бебето от салмонелоза, тъй като това заболяване се предава само чрез яйца и пилешки. През тестисите на пъдпъдъка молекулата на салмонелата не може да проникне.
Децата могат да ядат както пилешки, така и пъдпъдъчи жълтък. И двата вида ще дадат на бебето необходимото количество витамини. Те също могат да причинят алергични реакции. За разнообразие може да се редуват жълтъците.
Необходимо е да се следи свежестта на продукта. Пилешките яйца се съхраняват не повече от 30 дни, пъдпъдъчият вид е малко по-дълъг - от 90 дни. Най-добре е да дадете на детето пресен продукт, препоръчително е да купувате порция седмично. По възможност най-добрият вариант е продукт от домашно пиле.

Как да нахраним жълтъка?

Как правилно да въведем допълнителни храни с яйчен жълтък? Колко е необходимо? Продуктът се дава на бебето на няколко етапа. За първото запознаване си струва да предложите на бебето малко парче пилешко или пъдпъдъче яйце. След това трябва да видите дали има отрицателна алергична реакция. Ако на следващия ден няма симптоми на алергия, тогава порцията може да се увеличи, като постепенно се довежда до възрастовата норма.

Колко често можете да храните бебе? Не забравяйте, че жълтъкът е тежък продукт. Поради тази причина има много спорове, има две различни мнения. Първият вариант е да редувате продукта през ден. Второто мнение е, че жълтъкът трябва да присъства всеки ден в менюто. Когато се съмнявате, е най-добреспрете на първия вариант.

Можете да въведете жълтъка на дете на 7-9 месеца заедно със сместа (препоръчваме да прочетете: как правилно да храните дете на 7 месеца?). Не е забранено да се смесва с кърмата, ако майката все още не е приключила лактацията и тя храни бебето. По този начин ще бъде по-лесно за бебето да възприеме ново ястие и да свикне с вкуса. Ако бебето вече яде картофено или друго картофено пюре, тогава можете да дадете парчета жълтък заедно с обичайните ястия.

Когато тялото и хранителната система на трохите вече са се адаптирали, яйчните компоненти трябва да се дават без смесване. Това обикновено се случва 5-8 седмици след началото. Не е необходимо да солите продукта.

референтна информация

За децата трябва да изберете висококачествени съставки, които са естествени и свежи. За да разберете качеството на едно яйце, трябва да го поставите във вода - ако е прясно, веднага ще потъне на дъното. Лош продукт ще изплува на повърхността. Яйцата на възраст 6-8 дни ще изплуват наполовина на повърхността.

За да се предпазите от микроби от салмонела, трябва да изберете добре познати и надеждни птицеферми, за да купувате техните продукти. В птицефермите стоките преминават контрол на качеството. Единствената опасност може да бъде неправилното съхранение. Домашните тестиси не са подходящи за редовно хранене на бебета, тъй като жълтъкът им е по-калоричен и мазен.

Какво трябва да знаете за алергиите

Алергичните реакции към яйцата са доста чести. Причината за това е животинският протеин, той е един от най-силните алергени. Сред лекарите има мнение, че пъдпъдъчите тестиси са по-безопасни. Разбира се, алергии могат да се появят и от употребата им, но не толкова често.

Алергичните реакции обикновено не се появяват веднага, а на първия или втория ден. За деца сосем и до дванадесет месеца, не се препоръчва използването на този продукт повече от три пъти за седем дни. Ако бебето вече е опитало ново ястие и се е случило първото запознаване с тестиса, тогава вторият път е препоръчително да му дадете същия обем. Не увеличавайте незабавно дозата, тъй като възможността за алергична реакция не може да бъде напълно изключена.

Въпреки полезните свойства, яйцето остава алергенен продукт, така че трябва да се въвежда в диетата внимателно.

Алергичната реакция обикновено се проявява чрез промяна в тена на кожата, започва пилинг и има подуване на лицето. Лицето близо до устата е особено подуто. Алергията може да се прояви чрез промяна в структурата на изпражненията. Ако възникне дори най-малкото подозрение, запознаването с тестиса се препоръчва да се отложи за няколко седмици.

Обобщаване

Жълтъкът на бебето се въвежда много внимателно: въпреки че това е полезен продукт, той е изпълнен с много опасности. Рибата може да предизвика същата реакция.
Продуктът не трябва да се комбинира с мазни храни, тъй като черният дроб на бебето ще изпита двойно натоварване. Такова пренасищане може да провокира сериозни заболявания.
важно! До една годинка е препоръчително децата да ядат само пъдпъдъчи тестиси. Те имат повече хранителни вещества, не предизвикват толкова често алергични реакции. Малките "братя" имат малък размер, те се усвояват по-лесно от тялото. Друг плюс е, че не са податливи на заразяване от микроба салмонела.
Жълтъкът се въвежда в менюто преди белтъка. Не хранете с яйца едномесечно бебе. Най-оптималното време за допълнително хранене е от седеммесечна възраст.

Яйцата се считат за храна от животински произход, те са включени в десетте най-здравословни храни. Не се препоръчва премахването им от диетата на бебето. Да избегнапроблеми с изпражненията и алергии, трябва да следвате правилата за въвеждане на нови ястия. Ако отделите време, можете да снабдите тялото на бебето с основни минерали, витамини без вреда.