Как правилно да подредите масата за празника
Ако очаквате гости, не пренебрегвайте красивата сервировка на масата. Изящната украса на масата показва уважение към гостите. Освен това ще развесели вас и вашите приятели. Предлагаме статия за това как правилно да подредите масата за празника.
Подреждането на приборите и съдовете на масата е цяло изкуство и организация на пространството. Ако всичко е направено правилно и нищо не е забравено, тогава няма да се налага безкрайно да тичате до кухнята и да доставяте уреди. Това ще ви спести сили и нерви по време на празника. Няма да изглеждате като придружители, а напротив, ще се отпуснете и ще се насладите на общуването с приятели и роднини.
Представяме на вашето внимание два варианта за аранжиране на съдове и уреди.
Подреждане на прибори за закуска
Подреждане на прибори за обяд или вечеря
Чаши за вино - как да ги изберем
Ако сте сготвили месо за вечеря, ще бъде подходящо да сервирате червено вино. След това сложете на масата само чаша червено вино. Те се отличават с голяма купа, стесняваща се към върха. Големият обем помага да се усети целият аромат на виното.
Ако планирате да сервирате риба, тогава поставете чаши за бяло вино, те имат по-малък обем, тъй като е обичайно белите сортове да се сервират охладени
За шампанско е обичайно да избирате тесни чаши и да обърнете внимание на наличието на малка вдлъбнатина на дъното на купата. Ако е така, тогава потоците от мехурчета ще бъдат тънки и стабилни.
Чистота на покривки и платнени салфетки
Ако решите да поставите покривка на масата, уверете се, че тя блести чиста. Същото важи и за платнените салфетки.
Препоръчваме ви метод за почистване на покривки и кърпи от стари петнамазнини, кафе, вино. За да направите това, кипнете вода в голяма емайлирана тенджера, добавете към нея 2 супени лъжици прах за пране, 2 супени лъжици белина или препарат за отстраняване на петна, половин чаша рафинирано растително масло и кипнете. Всички петна ще изчезнат.
Чистота на съдовете
Преди сервиране проверете дали съдовете ви са чисти. Случва се само предната страна на чиниите да бъде измита, а гърбът да остане мръсен. Обърнете чиниите и се уверете, че задната им страна също е чиста. Ако не, почистете всички петна със сода за хляб. За да направите това, изсипете сода върху мръсно петно и го разваляйте с гъба. Изплакнете с вода.
Как да почистите стъкло и кристал?
За да проверите чистотата на очилата, чашите и чашите - поднесете ги към светлината и погледнете през тях. Видяхте ли петна, бял цъфтеж, петна? Така че трябва да се измие. Ще бъде много неприятно, ако някой от гостите, вдигайки чаша, види мръсотия през светлината.
За да се отървете от бялото покритие върху стъклото, опитайте следния метод. Напълнете купа с топла вода, добавете 2 чаши топъл трапезен оцет. Поставете чаши, чаши и чаши в леген, така че водата да ги покрие. И ги оставете за няколко минути. Можете да обръщате съдовете на различни страни. Оцетът ще почисти всичко без досадно търкане. След това изплакнете чашата с вода и подсушете с вафлена кърпа. По време на бърсане проверявайте чистотата на очилата спрямо светлината.
Как да миете чинии с тясно гърло?
Вази и гарафи с тясно гърло са проблематични за миене, тъй като по вътрешните им стени остават петна от вино и цветя. Напълваме гарафата с гореща вода до половината, добавяме малко препарат за съдове + 2 супени лъжици амоняк. Изсипете 0,5 чаши бял ориз в получения разтвор и разклатете. Оризът ще се търка по стените на гарафата ипочиства цялата бъркотия. Оставяме гарафата и изчакваме, докато плаката се разтвори, след което разклащаме отново. Изплакваме съда с топла вода, избърсваме го с чиста кърпа и го поставяме с главата надолу върху решетка за съдове, за да изсъхне.
Как да премахнете восък?
Ако върху свещници или съдове остане восък, внимателно, за да не надраскате, изстържете восъка с твърдата страна на гъбата. (Такива гъби се предлагат във всеки магазин за хардуер или отдел) След това използвайте течен почистващ препарат, за да почистите останалия восък, след което изплакнете с вода. Не използвайте гореща вода преди да използвате почистващия препарат, в противен случай восъкът ще се нагрее и ще се разтече по свещника и ще бъде по-труден за почистване.
Чистота на приборите за хранене
Преди да подредите масата, обърнете внимание на чистотата на приборите за хранене. Лъжиците и вилиците трябва да блестят, да нямат бял налеп, който остава при миене в твърда вода. Между зъбците на вилиците не трябва да има мръсотия.
Ако намерите мръсотия, почистете със сода за хляб, след това изплакнете и подсушете с твърда вафлена кърпа.
Ако върху уредите има бяло покритие, изплакнете ги във вода с трапезен оцет по същия начин, както е описано по-горе „Как да почистите стъкло и кристал?“
С основните схеми за това как правилно да подредите масата за празника, ние ви запознахме. Въпреки че като цяло няма строги правила за подреждане на масата, можете да го направите според вашия вкус и удобство. Експериментирайте, променяйте цветовете на покривката, салфетките, цветята, чашите, като всеки път правите сервирането различно. Ако има и вкусна храна за сервиране, една незабравима вечер ще бъде осигурена за вас и вашите приятели.