Как се готви гъши дроб
Как се готви салата от гъши дроб
ПродуктиГъши дроб - 200 грама Мариновани шампиньони - 150 грама Домати - 150 грама Аспержи - 200 грама Зелен боб - 150 грама Копър и магданоз - 2 супени лъжици Заквасена сметана 15% масленост - 1 50 грама Сол - 1 чаена лъжичка Черен прясно смлян пипер - на вкус
Как да сготвим салата от гъши дробСварете гъши дроб, аспержи, моркови и зелен фасул. Нарежете сготвената храна на кубчета. Мариновани шампиньони, ако са цели - нарежете на две. Нарежете доматите на ситно. Накълцайте копър и магданоз. Смесете всички съставки, сол, черен пипер и подправете със заквасена сметана.
Fkusnofakty за гъши дробКалорично съдържание на гъши черен дроб - 411 kcal / 100 грама.
Как се готви пастет от гъши дроб
ПродуктиГъши дроб - половин килограм Морков - 1 среден Лук - 2 глави Чесън - 1 скилидка Масло (или мас - 150 грама Мляко - 200 милилитра Сол - 1 чаена лъжичка Дафинов лист - 2 листа Зърна черен пипер - 5 грах
Как да приготвите пастет от гъши дроб в тенджераПригответе гъши дроб: изплакнете, отстранете вените и филмите, нарежете на парчета със страна 1 сантиметър. Обелете и нарежете на ситно лука, морковите и чесъна (или настържете на едро ренде). Загрейте тенджера или тенджера, сложете зеленчуци и гъши дроб, налейте мляко, добавете подправки и магданоз и гответе 30 минути на слаб огън, покрити с капак. В края на готвенето извадете чушката и магданоза, добавете масло и сол към пастетната смес. Готовата смес смелете с блендер. Поставете пастета в съд за пастет или съд за печенепечене.
Как да сготвим гъши дроб в микровълнова фурнаСложете нарязан гъши дроб, зеленчуци, подправки, мляко и още 200 милилитра вода в съд за микровълнова фурна. Гответе пастетната смес при мощност 700-800 W за 7 минути; след изтичане на времето за готвене, без да отваряте вратата на микровълновата, оставете пастета за 10 минути. След това пастетът се посолява, нарязва се и се прехвърля във форма за пастет.
Как да приготвим пастет от гъши дроб в мултикукърГответе пастет от гъши дроб в мултикукър в режим "Печене" за 30 минути.
Пастетът от гъши дроб се съхранява 3-4 дни. За да приготвите гъши пастет за дългосрочно съхранение, той трябва да се излее със свинска мазнина.