Как се прави сладко от офика с портокали - Jam от 1001 FOOD

Плодовете на червения ясен се използват за лечение и профилактика на много заболявания. Лечебната комбинация от аскорбинова киселина и витамин Р, сякаш от самата природа, ни е дадена за лечение на атеросклероза и хипертония. От плодовете на офика можете да направите блат, конфитюр, конфитюр, желе и вино. Всяка година правя сладко от офика или сладко с портокал, лимон, орехи или ябълки. Предлагам рецепта за сладко от офика с портокали и лимон. По желание в края на готвенето можете да добавите канела или ванилова захар.

Порции на порция:3,5 лКалории:Средни калорииКалории на порция:230kcal / 100g

За да направите сладко, ще ви трябват червени плодове от офика, портокали, лимон и захар.

Обелете събраните плодове от офика от клонките и изплакнете под течаща вода. За да премахнете горчивината на плодовете от офика, изсипете студена вода и оставете за 12 часа. След това изцедете водата, сложете плодовете в гевгир и оставете водата да се отцеди. Прекарайте портокалите, лимона и сухите плодове от офика през месомелачка. След това сложете получената маса в емайлирана купа, добавете захарта, разбъркайте добре и сложете да заври. Варете конфитюра след кипене на слаб огън до омекване за 40-45 минути, като разбърквате от време на време. Готовото сладко наредете в чисти стерилизирани буркани, затворете добре, покрийте с кърпа и оставете да изстине на стайна температура. След това ги поставете на хладно място за съхранение.

Готово чака за съхранение и за чай.

Бележки за рецептата: конфитюрът може да се използва за печене на пайове.

---