Как се правят кроасани с ванилов крем

За да не се налага да пътувате хиляди километри по пътя си към световната кулинарна столица, за да научите рецептата за истински френски кроасани, ние събрахме всички тайни на тяхното приготвяне.

Много хора знаят как да готвят правилно тестото за кроасан - това е бутер тесто с мая, което просто се топи в устата ви. Но тестовото парче, закупено в магазин, ще ви помогне да се справите по-бързо с трудна кулинарна задача.

Съставки за приготвяне на кроасани

Как се правят кроасани?

1. Размразете тестото. Разточваме го с пласт и изрязваме триъгълни форми за нашите кроасани.

2. Изсипете брашно в тавата. На тънка струйка налейте млякото. Разбъркайте старателно. Добавете захарта и ваниловата захар. Гответе до сгъстяване.

3. Към още топлия крем добавете масло, разбъркайте добре. Охлаждаме крема.

4. Разпределяме ваниловия пълнеж в основата на тестовия правоъгълник и сгъваме кроасаните. Разбийте яйцето на пяна. Намажете горната част на кроасаните с четка за сладкиши.

5. Внимателно ги подредете върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се в добре загрята фурна до зачервяване.

6. Поръсете топлите кроасани с настърган бял и млечен шоколад преди сервиране.

Когато всичките апетитни и нежни кроасани с ванилов крем, които сте приготвили, вече са изядени, е време да започнете да търсите нови невероятни рецепти. Не пропускайте тази гениално проста и изненадващо въздушна рецепта за печене - кроасани с ядки, които ще бъдат перфектните компаньони за чаша силно кафе с мляко.

За да не забравите, запазете рецептата на стената си:

---