Как се пържат картофи
Как се пържат картофи
И така, вземаме картофи, количеството му се определя от вашите апетити и максималния възможен обем на тигана) За да готвите картофи, ще ви трябва и растително масло (или свинска мас, или гхи, накратко, кой какво обича), сол и търпение.
Картофите се обелват и нарязват на лентички (или кръгчета, или кубчета).
Загрейте добре олиото в тиган, проверявам по следния начин: вземам една филийка и напоявам олио, трябва веднага да шупне около това парче: това означава, че олиото се е затоплило и можете да изпратите картофи там. Ако се страхувате от мазни фойерверки, препоръчвам предварително да изсушите резените картофи (много е удобно да направите това с хартиени кърпи).
След това всичко е просто, на силен огън и БЕЗ КАПАК, изпържете картофите, обърнете ги с плоска широка шпатула с прорези, определете честотата визуално и интуитивно, долният слой картофи трябва да покафенее така: >>
Вземаме една филийка и напояваме с олио, то трябва веднага да шупне около това парче. Снимка от тук >>> |
| След това всичко е просто, на силен огън и без капак, изпържете картофите Снимка от тук >>> |
Как се пържат картофи Това е след първата революция. След това донесете картофите до желаната и любима "руменина" това всъщност служи като сигнал, че е време да се посолява, разбърква се и се покрива с капак. Ако искате да добавите нещо вкусно към картофите, това е най-добрият момент: един лук, предварително запържен, сложих отгоре стрък мащерка, похлупих го, яденето трябва да къкри 10 минути под капак на минимален огън,могат да се свалят от котлона. През това време ви съветвам да нарежете салата, някои от най-простите зеленчуци, кисело зеле или краставица-домати със зеленика) Е, мили мои, както обикновено, добър апетит на всички! >> |
Катедрали на Московския Кремъл Успенска катедрала Благовещенска катедрала Архангелска катедрала Камбанария на Иван Велики Църква Полагане на мантията на Божията майка във Влахерна Патриаршески дворец и катедрала на дванадесетте апостоли Верхоспасски катедрален Покровски храм (катедралата Св. Василий Блажени) |