Както е нахранен войникът, така и служи
Но неговото значение вече е избледняло значително. Защото няма случаи, когато войниците са забравили да се нахранят навреме. Сега задните са на преден план - за да е вкусно храненето, като войник у дома. Тази задача, между другото, също стана част от военната реформа. Нашите военни и военноморски командири се опитват да бъдат в крак с най-добрите армии в света. Затова храната в българската армия се въвежда по начин на "шведска маса": боецът в столовата сам избира от няколко ястия това, което му харесва най-много. Качеството на продуктите също се е подобрило. За което Министерството на отбраната трябваше сериозно да извади от хазната си: дневните разходи за храна за един войник се увеличиха от 115 на 195 рубли на ден. Сега храната по "шведски" начин се организира в средните учебни заведения на Министерството на отбраната, във военните санаториуми и в обикновените военни части. Между другото, масите са покрити от граждански фирми, спечелили търга. В такива столове бойците и кадетите имат по избор 2-3 вида супи, топли ястия, гарнитури и напитки, от които можете да си направите обяд. Сега дажбата на войника включва всякакви сокове, бисквити, кокоши яйца, кафе, топено сирене и пресни зеленчуци.
Фактът, че армията дава храна на военнослужещи в ръцете на цивилни специалисти, се нарича сложната дума "аутсорсинг". По прост начин това е закупуването на услугите на трета организация за изпълнение на някаква задача или функция. Днес в столовете на 263 военни части цивилни фирми вече хранят над 300 000 души. Скучно е да изброявате надбавките, но ето менюто за закуска в една от тези части: варено птиче месо на порции с ронлива оризова каша, хайвер от тиква, хляб, масло, захар, кафе, топено сирене, яйце, винегрет с херинга, пресни зеленчуци, лук, чесън. До 2012 г. всички военни части ще преминат на аутсорсинг.
Вярно, аутсорсингът в храненето все още не е достигнал до звената, разположени в труднодостъпни и отдалечени райони. Разумен въпрос: защо бизнесмените се нуждаят от това? Но помислете: в бригадата има 4500 души, те сядат на масите три пъти на ден - това са 13 500 посетители на ден. Всеки "Макдоналдс" почива!
Но войници и моряци с бели шапки - готвачи и пекари - няма да изчезнат. Например на кораби и подводници, специални военни съоръжения (като станции за предупреждение за ракетно нападение). Да, и във всяка част, където цивилни специалисти на черпака и котела пълнят захранването, има специално обучени бойци, които са готови да изпълняват задълженията си в бойни условия. Те се учат да готвят на редовни полеви съоръжения. По отношение на храненето българската армия заема едно от първите места сред въоръжените сили на европейските страни: сухата ни дажба неведнъж е ставала шампион. Неслучайно по време на съвместни учения или операции с чужденци, чуждите бойци понякога предлагат две свои сухи дажби срещу една българска.
Но тук си струва да припомним, че в допълнение към храната, нашата армия е прехвърлила на аутсорсинг: услуги за баня и пране, индивидуално шиене на военни униформи за военнослужещи, част от военния транспорт, зареждане и поддръжка на военна и автомобилна техника. Само от услугите за баня и пране бяха спестени 600 милиона рубли: повече от 500 бани и 450 перални бяха отрязани. В същото време качеството на измиване се подобри и персоналът беше освободен. Колкото по-добре се храни войникът, толкова по-удобно му е да служи, толкова по-високи са резултатите от военната му служба.