Какво да направите, за да не се напука зелето в лехите
Много градинари са запознати със ситуацията, когато се появяват пукнатини върху зреещи или вече узрели зелеви глави.
Въпросът защо зелето се напуква и какво може да се направи, за да се предотврати този проблем, ще обсъдим днес.
Защо зелето се напуква: основните причини
Всъщност основната причина за появата на пукнатини по вилите за зеле епрекомерната влага, която поемат зелевите листа. Но следното може да доведе до натрупване на тази влага в зелевите глави:
- ненавременно поливане;
- температурни промени;
- твърде дъждовно време;
- ненавременно събиране на узрели глави зеле.
Също така си струва да се има предвид, ченякои сортове зеле са склонни към напукване, това важи особено за сортовете с ранно узряване.
Зелето е влаголюбиво растение. Има нужда от постоянно поливане. Ако поливането се извършва от време на време, както често се случва в летните къщи, зелевите глави абсорбират влагата неравномерно и могат да се напукат след следващото поливане. Този проблем е особено важен за градските жители, които могат да поливат градината само през почивните дни.
Когато почвата на зелевите лехи, например, е била суха в продължение на 3-5 дни и изведнъж се полива обилно, зелето се опитва да абсорбира възможно най-много влага в листата. В същото време, с набор от влага, листата вътре в главата на зелето бързо започват да растат. Горните листа растат по-бавно от вътрешните и се оказва, че интензивно растящите вътрешни листа разкъсват главата на зелето отвътре. Така се образуват пукнатини.
Същото се случвапри температурни промени: ако времето е сухо за дълго време и след това започнаха силни дъждове, рязък приток на влага отново-все още може да бъде причината, поради която зелето се напуква.
Какво да направите, за да предотвратите напукването на зелето
За да се предотврати напукване на зелето в този случай, може да се организира капково напояване. Зелето ще получава вода постоянно, равномерно и няма да се напука при промяна на времето. Ако нямате такава възможност, опитайтеда засадите зеле близо до кладенец, езерце или на друго място в градината, където почвената влага е по-висока.
Ако вали проливен дъжд и се страхувате да не се напукат зелевите глави, опитайтеда източите водата от лехите със зеле. Също така опитни градинари в този случай препоръчватлеко повдигнете зелевия храст или леко го завъртете около оста си (не глава зеле, а зеле с листа като цяло). Така част от корените на зелето ще се повредят и притокът на влага към кочаните ще намалее.
Важно е също да се гарантира, че реколтата е навреме. Когато зелето започне да се пука, това обикновено означава, че вече е узряло и е време за прибиране. Това е лесно да се види, ако отглеждате няколко вида зеле. Различни дати на падеж. Когато късните сортове са все още непокътнати, ранните сортове започват да се напукват. Това се случва не само защото зелето е узряло, но и защото растежът му е спрял, а корените продължават да доставят влага и хранителни вещества.
Как да спасим напукани зелки
Напуканите зелеви глави не са подходящи за съхранение. Рискът от гниене е твърде голям. Такива глави се използват най-добре за домашни препарати. Зелето може да се кваси, да се консервират салати или да се суши с електрически сушилни. Така че работата ви няма да бъде напразно.
Още интересно: Това изненадващо често срещано зеле - ползи и възможни вреди
Как да отглеждаме екологично чиста реколта от зеле - тайните на опитни градинари