Какво да правя с продуктите след Нова година, за да не се развалят - Купувам

Използвайте контейнери, фолио, домакинско фолио

Изчислете колко струват колбаси, риба, сирене и всякакви деликатеси, с които се зарадвате на Нова година. Не ви ли е жал да пратите част от това гастрономическо великолепие на боклука само защото не сте купили контейнерите?

Не забравяйте, че храната не трябва да стои отворена в хладилника в чинии, торби или просто на рафта. Всяко парче има собствен контейнер за храна! Той ще предпази продуктите от навиване и няма да им позволи да се накиснат в други миризми. Ако няма контейнери, използвайте фолио или хранително фолио за опаковане.

Пазете стоковия квартал

замразени и размразени храни;
плодове и зеленчуци на един рафт с месо, риба, сирена (продуктите ще бъдат наситени с миризма един на друг). Освен ако, разбира се, не искате да опитате круша с миризмата на сервелат;
мокри и сухи храни. Мокрото от такъв квартал ще изсъхне, давайки влага на сухи;
готови ястия и полуфабрикати без използване на съдове или фолио.

Предотвратете образуването на мръсотия, влага и мухъл в хладилника. Вредните микроорганизми в такава среда се образуват много бързо.

Не оставяйте лъжици, вилици, черпаци в готови ястия

Няма да крия, че аз самият лесно можех да оставя черпак и супена лъжица в купа с Оливие в тенджера с варена супа преди това. В този вид ястията ми отидоха спокойно в хладилника. Това е грубо нарушение на правилата за съхранение!

Факт е, че всеки метал от контакт с органична среда започва моментално да се окислява. С други думи, вашият борш или херинга под кожено палто ще абсорбира желязо, цинк, калай илинеръждаема стомана. Не мисля, че бихте искали да опитате точно това ястие.

В допълнение, бактериите започват да се разпространяват много бързо върху метала, което ще направи всяко ястие негодно за консумация в рамките на няколко часа.

Пълнете само толкова салати, колкото ядете наведнъж

Пригответе дресинги за салата и ги поставете в съд. Заредете и сложете на масата точно толкова, колкото вие и вашите гости действително ще изядете наведнъж. Полуфабрикатите, съхранявани в хладилника, ако са затворени, могат безопасно да се съхраняват два дни.

Някои храни могат да бъдат замразени

Можете безопасно да замразите различни храни. Във фризера се съхраняват един месец без значителна загуба на вкус. Основното нещо е да освободите продукта от влагата колкото е възможно повече. Поставете го в съд или го увийте в стреч фолио. Важно е възможно най-малко въздух да влиза в контейнера с продукта.

Така можете да съхранявате зеленчуци, след като ги нарежете и изсушите, зеленчуци, колбаси и други полуготови месни продукти. Дори готовите салати, ако не са облечени, могат да се съхраняват по този начин.

Това е чудесен начин да се спасите от ненужни проблеми на Старата Нова година или Коледа - просто размразете направените по-рано детайли. В същото време все още значително спестявате от закупуването на нови продукти за празничната трапеза.

Ястия, приготвени от продукти, които са на път да се развалят

С колбаси и месо всичко е много просто. От тях можете да приготвите пица или ходж. По време на готвене месото ще бъде подложено на термична обработка, която ще убие бактериите.

Между другото, към тези ястия можете да добавите отворени, но не изядени консерви и някои зеленчуци. Имам предвид кисели краставички, маслини, маслини, домати,царевица и зелен грах.

Останалите на масата плодове са идеални за компот. Можете да направите вкусна лимонада от мандарини, портокали и лимон, чийто вкус несъмнено ще освежи първите няколко дни след звъна на часовника.

Какво да правите с храни, които определено няма да ядете

Всичко, което можете да замразите, затворете в контейнери и го използвайте за направата на пица. Все пак имаше цяла купа с продукти, които вече изглеждат негодни за консумация. Какво да правя с тях, наистина ли ги изхвърлям?

За тези, които имат голямо куче у дома, самата формулировка на този въпрос ще изглежда абсурдна. Кучето е не само приятел, пазач и психотерапевт, но и универсален абсорбатор на хранителни остатъци. Разбира се, ако обичайната диета на кучето не е храна, а обикновени продукти. Не се страхувай. Кучето няма да се отрови, стомахът му е в състояние да се справи с бактериите, които причиняват негативни последици при хората.

Ако нямате куче или много ненаситна котка, поработете малко и нахранете бездомните животни с остатъците от храна. Дано да имат празник на шкембе на Нова година. Къде да ги намерите, всеки знае.

Проверете срока на годност върху опаковката

В новогодишната суматоха не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на продуктите. Купувайте възможно най-пресни. Ако маркировката с условията за производство и съхранение на опаковката ви се струва странна, неясна или явно поставена върху друга, в никакъв случай не приемайте този продукт. Магазините отиват на такива трикове, за да продават застояли стоки в склада. Бъди внимателен!

Срок на годност и място за съхранение на храната в хладилника