Какво означава matsoni - Дефиниция на matsoni - Търсене на думи
matsoni в речника на кръстословицата
Тълковен речник на българския език. Д.Н. Ушаков
вкл., ж. (грузински, макони) (регион). В Кавказ - подквасено мляко.
Нов тълковен и производен речник на българския език, Т. Ф. Ефремова.
вж. не-кл. Млечен продукт, произведен от краве мляко, ферментирал с добавяне на специални бактерии (в Кавказ).
Matsun илиMatsoni е ферментирала млечна напитка от арменски произход от ферментирало мляко, традиционен елемент от арменската и грузинската национална кухня. Широко разпространен в Кавказ, Мала Азия и Близкия изток. Приготвя се от преварено краве, овче, козе, биволско мляко или смес от тях.
Примери за употребата на думата matsoni в литературата.
Сложиха маса, която се оказа абсолютно вегетарианска - с изобилие от зеленчуци, неповторимо селско сирене, с тънък като вестникарски лист лаваш и други непознати за нас лакомства.Пред нас беше поставена пълна чиниямацони, Мартин отвори бутилка от известния арменски коняк, поканиха няколко съседи и започнаха наздравиците.
Скочих, отърсвайки сеното, Григорий ми даде чиниямацонии закусихме.
Когато всички изядоха месото, изчистиха чинийките от соса и изчистиха всички зелени от масата, леля Маша каза: - А сега ни даймацони, Маяна!
Чик опита биволскоматсони, но в къщите, където го опита, домакините добавиха вода към биволското мляко, като по този начин увеличиха количеството му, но доведоха маслеността му до обикновеното краве мляко.
Следователно Чик беше прав, когато каза, че не е опитвал истинско биволскомацониили по-просто казано кисело мляко.
Чик сложи остатъците от хомин вматсони,разбърка го там с лъжица и започна да яде вкусна каша.
„А може би всички са толкова здрави от истинско биволскомацони, помисли си Чик за дъщерите на леля Маша.
След това изми всички купи, от които ядохаматсони, всички чинийки, избърса ги с кърпа и, като ги натрупа, ги постави на кухненската маса.
Но, разбира се, не за бурканимацониили торби с лобио, а за кройки за костюм и пачки пари.
Сянката на Лермонтов невидимо се носеше над гражданите, които ядяхамацонина верандата на бюфета.
В купи от музеен порцелан плуваше и се поставяше на масата онази бяла маса, която българите наричат подквасено мляко, кавказците -мацони, а диетолозите - лактобацилин.
До колата тичаха чернооки деца с остри носове - продаваха грозде имацони- кавказки варенци.
Така че задочно проучих целия маршрут: знаех километража, темпото, в кои сепарета е по-вкусномацонии по-добро от куче.
Наливал в корито мляко имацони, а ако посечеше четириного, му хвърлял парче сурово месо.
В левия ъгъл имаше каца за кисело мляко, или както го наричамемацони.
Източник: Библиотека Максим Мошков
Транслитерация: matsoni Чете се отзад като: monks Matsoni се състои от 6 букви