Какво са правили средновековните селяни през зимата?
Има много информация за „висшите светове на този свят“ и монасите, но аз ще се опитам да представя ежедневието на един среден селянин (все още не напълно крепостен) в средата на 13 век (ако трябва този път да мога да обясня защо). Местоположение - северозападната част на съвременна България или балтийските страни (въпреки разликите, "генералната линия" е видима). Много зависи от сезоните, но все пак ... Максим, нека вземем селянка на средна възраст (а по това време беше на 22-25 години), омъжена, с деца (но как би могло без тях). Лятно разписание.
1. Изгрев - с първите лъчи на слънцето. Подготовка за закуска и това беше това, което остана от условната "вечеря". Следващото кърмене на детето (децата). Шпиндел в ръка.
2. Събуждане на съпруга, за да го вземете за работа. Обикновено даваха туесок, който, колкото и да е странно, отдалечено приличаше на суши - каша с различни пълнители беше увита в брезова кора. Шпиндел в ръка.
3. Грижи за добитъка. Доене. Нека изглежда странно, но те пиеха много малко мляко, предимно преработено. Не забравяйте, че добивът на мляко от крава е бил до 6 - 9 литра на ден (сега - до 60). Вретеното се оставя за известно време.
4. Разтопяваме печката, след което се събуждат възрастни (от 5-6 години) деца. Димна колиба. Трудно е да не се събудиш, въпреки че не всички се събудиха. Храненето им – обикновено, каквото бащата не е ял, е вретено в ръцете и за работа. 5 - 8 години - пасящи гъски (патици), 8 - 12 (прасета и крави ...), 12+ - коне (но те обикновено вече са работили или са били яздени). Всички останали имат вретено.
5. Започваме да готвим за ядене. Три зърна (мелницата е далече и скъпа), варим хляб (квас от вчера) и бира (да, да ... .. всички пиха бира, защото не можеха да се отровят (варенивода) и „напиване“ - алкохол - не повече от 2%). Почиваме си, защото чакаме следващия наследник (-цу). В ръцете - вретено.
6. Слънцето е към залез. Събираме всички на масата (преди това, като преброихме домашни любимци и членове на домакинството). Появява се общ котел с готвене (понякога дори не много лош). След първата лъжица, която собственикът има, всеки може да започне да вечеря. Това е времето за игра на децата (макар че, деца, това е до 5 - 6 години). Не за дълго, защото вече се стъмва и всички се събират на чекръка. Време е за приказки. И всеки (освен татко) има вретено в ръцете си.
7. Всички спят, но татко много иска мама. Ако не е събота (ден за баня), затваряме иконата (светилището) ... В ръцете ни няма вретено
И да ви напомня в тайна, че времето за получаване на новини са съборите, които се провеждаха четири (традиционно) пъти в годината!
Аз бях единственият, който си зададе такъв момент като условията на въпроса, а именно зимата.
1. Издигнете се с първите лъчи? 10 сутринта. Колко се доят говедата?
2. Събуждаме съпруга ми до 10 часа, какво направи през нощта с покритата икона на загадката. По-интересен е въпросът на каква работа ходи този пич през зимата, като е селянин? Да кажем майстор, чирак и т.н. Но тогава той не е селянин, а съвсем друга класа.
3. Накрая нахраним добитъка, гледаме да го издоим до 10 ч. Кога да се преработи млякото, ако тази загрижена жена не се раздели с вретеното?
4. Топим печката, опитваме се да събудим измръзнали деца. Печката е огромна и ако изгасне работи поне 3-4 часа. До това време децата се довършват, а майката стиска вретеното. Не е забавно да пасеш прасета, крави и патици в снега, остави говедата да се забавляват.
5. Подготвяме се за ядене, съдейки по графика на оцелелите през деня. Почива, в очакване на наследника. Важно е!
6. Слънцето наближава залез, 18 часа.Преброяваме колко животни успяха да замръзнат на полето, колко домакинства оцеляха от графика. Мъж се завръща от тайна работа. И накрая, храна, която никой не знае как успя да сготви през това време. След това можете да седнете, да слушате ужасите за графика за следващия ден.
7. Затваряме иконата и правим изненада за очаквания наследник, колкото и малко да изглежда. Очевидно това е кърмачка, едва възстановена от раждане и сътресение с вретено.
Носеха вода от кладенеца, цепеха дърва, хранеха и поиха добитъка, поправяха сечива и покъщнина, шиеха и поправяха дрехи, правеха дребни занаяти, ходеха на църква, ходеха на гости, устройваха сборове, разиграваха романи, разкази, приказки, епоси, саги и юнашки епоси, пееха на хор народни песни и танцуваха хора, творяха народно творчество, ловуваха/по болен, пиян, развратен, изпаднал в албигойската ерес, биел се стена до стена, ходел на работа, отблъсквал вълци, вземал пари назаем, давал лихви, разменял стоки в натура, залагал, правил залагания, ухажвал се, кълнял се, примирявал се, съгрешавал, покайвал се - и така ден след ден.
Повече от производството и продажбата на малки занаяти - те оцеляха през зимата за тяхна сметка.
За да разберете какво са направили, можете да прочетете книги от онези години, например известния "Домострой".
Например, глава 22:
КАК ВСЕКИ ЧОВЕК ТРЯБВА ДА ЗАПОЧНЕ И ДА ВЪРШИ ВСЯКА РАБОТА БЛАГОСЛОВЕНОВ домакинството и навсякъде, на всеки, човек, суверен или суверен, син или дъщеря, и слуги и жени, и всеки занаятчия, стар и млад, и на ученици, да започне всякакъв бизнес или ръкоделие, и майсторство, като се е изградил и очистил от всяка сквернота и е измил ръцете си чисто и пред делатапоклонете се на светиите три пъти до земята, а ако е необходимо, понякога до кръста, и който знае как да каже „Достойно е“, да каже, но благословете настоящето и като извършите Иисусовата молитва, и се прекръстете, за да кажете: „Господи, благослови отца“: тогава започнете всяка работа, в противен случай Божията милост бърза и Божиите ангели невидимо помагат и демоните бягат; и това е дело към Бога в чест и за полза на душата; и яжте и пийте с благодарност, понякога сладко, и това, което се прави за бъдещето, е сладко; но го направете с молитва, с добър разговор и с мълчание. Ако направите нещо, ще започне празно и богохулно слово, или с ропот, и със смях, и мръсни богохулници, и блудни речи, и песни на демони, и игри, и от такива дела и разговори ще отстъпи неприятната Божия милост; и ангелите на Господа ще си отидат в скръб, а демоните ще се зарадват, виждайки как волята им работи в луди хора, и абие, като се приближи до хитростта на тези демони, ще започне да влага всякаква злоба, вражда и омраза в мислите им и да насочи мислите им към гняв и към блудство, и към всякакъв вид богохулници, и сквернословие и всяко зло; иначе това вече са дела, и ядене, и пиене не се спори, и всяко майсторство и ръкоделие не се прави за Бога, за Божия гняв, и от хората е неблагословено, и неприлично, и нетрайно, и не сладко; но храната и питието не са хапливи и не са сладки, но врагът и неговите слуги са доволни и радостни. Който в храната и пиенето и във всяко ръкоделие не готви чисто, но в занаятчийството, че краде, или смесва, или заменя нещо, или лъже и се кълне на кривото: браво, браво, и той лъже - и всички тези дела са неугодни на Бога, демони ще напишат в свитъка си и във всичко това ще измъчвам човек да бъде в деня на страшния съд; но не е вярно за суверена, но не е необходимо за хората и отсега нататък никой не вярва в това; и това, което той не знаеше директно, или излъга, и се измъкна, или търгуваше с лукавство, тогава неблагословените плодове също са крехки; но милостинята не е угодна на Бога; но от праведни дела иот добри плодове е траен за себе си, но достоен да принесеш на Бога като дар; и такъв човек е угодил на Бога и е честен с хората, и всички му вярват във всичко; в този век той ще угоди на Бога с добри дела, а в бъдещия век ще царува вечно.
Но като цяло те се занимаваха със земеделие: грижеха се за добитък, ремонтираха оборудване, подготвяха го за лятото, ръкоделие и, разбира се, готвиха, миеха, търгуваха. Така че имаше достатъчно работа.
Ако сте любопитни какво са правили средновековните селяни, вижте проекта на клуб „Ратоборци“ „Един в миналото“ (а скоро се подготвя продължението на „Седем в миналото“) – в този проект един човек е живял в условията на древна българска ферма в продължение на 8 месеца.