Какво тровят хората масло с примес на петролни продукти
Ново разследване на специалния кореспондент на VGTRK Аркадий Мамонтов. Как производителите заблуждават клиентите, като заменят естествените съставки в шоколада, сирената, маслото, изварата и дори бебешката храна с евтино и далеч не здравословно палмово масло. Това е фалшификат, тъй като производителите често не посочват наличието на палмово масло върху етикетите на продуктите. Какъв е мащабът на бедствието?
Според Росселхознадзор в някои региони на страната ни до 90% от маслото, продавано в магазините, е фалшиво, ерзац. Съвременните алхимици не са просто самотни аматьори, а истински професионалисти, те ще приготвят всеки продукт според вашата поръчка.
В Химки близо до Москва открихме компания, която произвежда хранителни добавки за млечната промишленост. Както е посочено на уебсайта й, всички технологични схеми, параметри и рецепти се използват успешно в предприятия в България и страните от ОНД.
След официално запознанство - разговор по същество.
"Имаме 150-200 килограма извара Гостовски на тон. Това е максимумът. 100 килограма мляко на прах, 250 килограма мазнина, 20 килограма стабилизатор, останалото е вода. Добивът на тон от сместа е 920 килограма готов продукт", казва Алексей Амилаев, управител на компания за продажба на хранителни съставки. "Естествено, не бих препоръчал да го продавате на ки Въпреки че някои работят, това е добре.
Владимирска област. Детските градини и ясли тук са повече от 400. Заедно с представители на Роспотребнадзор проведохме рейд в детските градини. Един от тях например е бил проверяван преди година. И се оказа, че тук децата се хранят с млечни продукти, направени от палмово масло.
„Ние не го правимМаслото ми хареса на вкус, но не ми хареса цената, защото натуралното масло не може да бъде на такава цена. Това масло е изпратено за експертиза. Оказа се палмово масло. А растението, което е посочено на етикета, не съществува“, каза Зоя Кускова, началник производство в детска градина № 5 в Радужни, Владимирска област.
Решихме да проверим качеството на продуктите на един от млекопреработвателните предприятия във Владимир, който доставя своите продукти на детски градини, училища и болници. Те дойдоха в завода под прикритието на хитри бизнесмени, малко цинични и жадни за добри печалби.
„ГОСТ е навсякъде в нашите млечни документи“, казват служители на завода.
- Но отива и в болниците?
Да, всички сме еднакви.
- А ако, не дай си Боже, на някой пациент нещо не му хареса в болницата, започва да предявява претенции?
- Това са твои проблеми. Това са две ръце, които ще се измият. Ако ви е изгодно, имате нужда от него, смазвате го някъде, обаждате се някъде, че тече проверка, съответно можем да ви дадем чист GOST.
Но ядеш ли себе си?
Да, живи сме. Имаме всичко в нашия магазин. Детските градини ядат, училищата. Ние доставяме нашите продукти.
- На децата не им ли липсва хубавото масло?
- Те не знаят. Яли ли сте някога натурално масло? В детството? Всички сме свикнали да ядем всичко с вкусове, с добавки.
Да си припомним откъде и как идва палмовото масло в България. Нашата група пристигна в Индонезия под прикритието на предприемачи. След като научихме, че сме от България, веднага ни предложиха най-евтините суровини. Петрол по $500 за тон. Пращат го в България и Казахстан, казват, че за сапун. По-късно обаче се оказа, че същият продукт след допълнителна обработка ще бъде излят в неготанкер и се изпраща в България, по-точно в Таман, до товарната база, откъдето този петрол ще бъде разпределен в цялата страна. Ще се използва за приготвяне на бебешка храна, заквасена сметана и др.
Един от основните въпроси, които зададохме на представителите на маслодайната индустрия: защо палмовото масло се транспортира в неподходящи за това цистерни?
Едва под прикритието на нощта успяхме да се доближим до резервоарите, от които наскоро беше източено палмовото масло. Искахме да сме сигурни, че вътрешността на контейнера е безопасна за храна. И ето какво видяхме: цистерните за транспортиране на растителни масла не са специални, от неръждаема стомана, а обикновени, железни и затова ръждясали. В миналото те може да са били използвани за транспортиране на петролни продукти.