Калмари. Какво да готвя за децата?
АЗ - БАБУШКА! И знам всичко!
Калмари. Какво да готвя за децата?
От 2-годишна възраст в менюто на бебето могат да се въведат морски дарове. Наистина ли са необходими на малко дете? Вижте колко полезни са калмарите – защото днес говорим за тях:
Калмари и техните полезни свойства
Въпреки това, калмарите, както и други морски дарове, са доста алергични. Ако детето има прояви на хранителни алергии, внимавайте с въвеждането на този продукт в диетата.
Какво може да се готви от калмари за дете? Предлагам две вкусни и прости ястия: салата и кюфтета.
Зелева салата с калмари.
- калмари - 2 бр
- зеле - една четвърт от средна глава
- моркови - 1 бр.
- лук 1/ 2 бр
- лимонов сок - няколко капки
- сол, захар - на вкус
- заквасена сметана - 2 с.л
- зеленина
Сварете калмари. Не ги варете във вода за 5-7 минути, както се препоръчва в много рецепти. Така определено ще убиете желанието на детето да ги яде.
Сварете вода, вземете един труп, потопете го във вряща вода, пребройте до двадесет и го издърпайте. Същото и с втория труп на калмари.
Докато калмарите се охлаждат, нарежете на ситно зелето, настържете морковите, нарежете лука на тънки полукръгчета. Смесете всичко, посолете, добавете малко захар и лимонов сок и леко разтрийте с ръце.
Котлети от калмари
- калмари - 2 бр
- лук - 1 бр.
- яйце - 2 бр
- брашно - 2 с.л
- растително масло за пържене
Обелете труповете на калмарите, изплакнете и нарежете на малки парченца. Накълцайте лука. Добавете яйцата и брашното, посолете малко. Смесете всичко старателно. Сместа ще бъде леко течна. Разстелете в тавата солио с лъжица и се запържват от двете страни по 3-4 минути. След пържене можете да го държите под капака за няколко минути.
Включете ястия с калмари в диетата на вашето дете. Вкусно е и здравословно. Приятен апетит!