Управлението на категории е труден начин за учене
Съвременният подход към управлението на асортимента включва комбиниране на продукти със сходни технически характеристики и потребителски свойства в групи. Поради това управлението на асортимента става мобилно, броят на мениджърите, вземащи решения за покупка, намалява. Преди това покупките и продажбите бяха разделени една от друга. Целта на Purchasing беше да осигури най-ексклузивните доставки и най-ниските цени. След това търговците на дребно получиха стоки на рафтовете, които не винаги отговаряха на това, което продавачите искат да предложат и купувачите искат да купят. Имаше конфликт между отдела за покупки и отдела за продажби.
Категориен мениджмънт срещу класически мърчандайзинг
Категорийният мениджмънт замества класическата стокознание, използвана от много десетилетия в съветската и българската търговия на дребно, и се различава значително от нея.
- Класическият мърчандайзинг се фокусира върху продукта, - казва Юрий Куклинский, изпълнителен директор на дирекция "Маркетинг" на OAO Trading House Kopeyka. - Задачите на търговския мърчандайзинг включват проучване и определяне на потребителските свойства на стоките, тяхното качество, полезност, безопасност и сигурност, способността за бързо и правилно навигиране по въпросите на търсенето, конкурентоспособността, жизнения цикъл и стабилността на стоките, анализиране и прогнозиране на отделни етапи на стоковата циркулация. Категориен мениджмънт е управлението на група от взаимозаменяеми продукти, които отговарят на общи нужди, като акцентът е върху нуждите на потребителя.
Защо е необходимо?
трънлив път
Първо, това е слаба аналитична система.
- Всички мрежи, разбира се, са въвели информационна система, - отбелязва експертът.– Но често се използва много слабо и неефективно, понякога само с 10-15%. Информация има, но не се използва или обработва за вземане на решения, за проследяване на постигането на целите. Освен това информацията не се използва онлайн. Ако се обърнем към практиката на големите западни мрежи, тогава там доста често се използва така наречената аналитична система от край до край. Данните за онлайн продажбите се получават не само от мрежата, но и от доставчика, а понякога и от доставчика на доставчика.
Това дава възможност за внимателно планиране на доставките, складовите наличности, своевременното информиране на доставчиците на суровини и т.н. Григорий Рисин отбелязва, че не знае нито една мрежа в България да е внедрила система, която да се използва от всички участници във веригата доставчик-производител.
Третият проблем е липсата на фиксирани критерии за успех, не са дефинирани целите, които трябва да бъдат постигнати.
Това отношение е характерно за период на бърз растеж. Но ако не се фокусирате върху дългосрочни стратегически планове за вашето присъствие на пазара, не проследявате промените във външната среда, един ден можете да откриете безнадеждно изоставане от конкурентите.