Калмари. Колко вкусно да готвя.

Напоследък семейството ми много харесва калмари. Моля, споделете вашия опит в готвенето на калмари. Как да ги готвя правилно и колко време? Кои са някои вкусни и интересни рецепти с калмари, които си струва да опитате? Колко вкусно и здравословно да ги приготвите за дете. Много се надявам на вашата помощ и вашето участие.

Напоследък семейството ми много харесва калмари. Моля, споделете вашия опит в готвенето на калмари. Как да ги готвя правилно и колко време? Кои са някои вкусни и интересни рецепти с калмари, които трябва да опитате? Колко вкусно и здравословно да ги приготвите за дете. Наистина оценявам вашата помощ и участие.

Абонирайте се за канала Lisa в Yandex.Zen

вкусно

1-ви метод за готвене на калмари:

Купувам трупове на замразени калмари (около 1 кг), слагам тенджера с вода на огъня и я оставям да заври. Спускам труповете там (без размразяване), спирам водата, държа калмарите за около 2-3 минути, изваждам ги, почиствам всичко и го почиствам (ако не се вземат обелени трупове). Нарязвам чисти трупове на ивици, обелвам лука (повече.), Калмари в тиган (малко слънчогледово или зехтин), запържвам. Водата ще се открои, изпарява се малко, заспива, лук и се запържва (не покривайте с капак.). Когато лукът е почти готов, се поръсва с брашно, запържва се около 2 минути, залива се със заквасена сметана - 250гр, поръсва се със смлян черен пипер (ако искате да е по-лютиво, сипете повече) за 4 минути и се изключва! ВСИЧКО! Тези, които опитаха и не знаеха какво ядат, бяха изненадани - как успях да нарежа пилето на ивици! Най-важното - не гответе дълго време, всичко е малко, както написах!