карфиол,запечени с пилешка кайма и подправки

Рецепти откарфиол съществуват в тъмнината. Но тази гювеч от този зеленчук съчетава невероятен вкус, ползи и ситост. Благодарение на това тя спечели сърцата на много готвачи.

Лечебните свойства накарфиола са легендарни. Той е незаменим хранителен продукт. Освен това е полезно във всякаква форма: варено, задушено, пържено, на пара ...

Много лекари смятат, чекарфиолът подобрява храносмилането, намалява риска от вродени дефекти, предотвратява рак, подобрява сърдечната функция и има противовъзпалителни свойства.

Метод на готвене

Морковите се обелват, измиват и настъргват на едро ренде.

Запържете нарязаните моркови до златисто кафяво.

Главатакарфиолсе измива добре и се вари в леко подсолена вода за 10 минути.

КарфиолОхладете и разделете на съцветия. Накълцайте съцветия.

В дълбока купа се смесва пилешката кайма с подправките.

Намажете силиконовата форма с масло. В нея се слага пилешката кайма с подправките.

След това сложете слой нарязан карфиол върху плънката.

Поставете слой от пържени моркови върхукарфиол.

В отделна купа разбийте яйцата с млякото.

Изсипете яйчената смес в силиконова форма с кайма,карфиоли моркови.

Печете гювеча във фурната на 160 градуса за 40 минути.

---