Картофена фокача със сушени домати

тестото

съставки

  • картофи (варени) - 2 бр
  • брашно - 500 гр.
  • вода (топла) - 250 мл.
  • мая (прясна) - 20 гр.
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
  • захар - 10 гр.
  • сол - 1 чип
  • сушени домати - 10 бр
  • розмарин.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Разтворих маята в топлата вода със захарта и солта.

Картофите се настъргват на едро ренде и се смесват с брашното.

Направих пързалка от брашното и добавих масло.

Замесете тесто, като постепенно добавяте вода с маята.

Извадих тестото на топло и го оставих да стегне.

Когато тестото удвои обема си го разделих на две равни части.

От втората част на теста направих тези пайове http://www.koolinar.ru/recipe/view/105233

В останалото тесто добавих ситно нарязани сушени домати и омесих

постепенно добавяне на брашно.

След това, когато тестото ни не лепне по ръцете и е лесно за работа, направих малка наденица и нарязах тестото на еднакви парчета.

От всяко парче направих малки сладки.

Поръсете с розмарин и сгънете сладките върху намазнена тава.

Пекат се в предварително загрята фурна около 20 минути.

Този хляб го хапнахме с голямо удоволствие за закуска.