Картофени палачинки с лук и копър - рецепти със снимки
- Картофи 5-6 бр
- Лук 1 бр
- Копър на вкус
- Сол на вкус
- Пилешко яйце 2 бр
- Чесън 1-2 скилидки
- Стъкло от пшенично брашно
- Растително масло 4 с.л
- Ще ви трябват: 30-60 минути
- География на ястието:български
- Основна съставка: Картофи
- Тип хранене:Топло ястие
Приготвя храна. Измийте и обелете картофите, същото направете с лука и чесъна Нарежете зеленчуците на 4 части и ги сложете в блендер. Посолява се и се смила на максимална скорост до получаване на фини трохи.
Прехвърлете картофената маса в удобна дълбока купа. Добавете суровите яйца и копъра. Разбъркайте.
Изсипва се пресятото брашно. Разбъркайте добре, за да няма брашнени бучки.
Масата е готова за пържене на палачинки. Загрейте тигана, налейте малко рафинирано масло в него.
Със супена лъжица се загребва от картофената маса и се слага в тигана, за да се оформят овални или кръгли палачинки. Пържете на слаб огън до златисто кафяво.
Внимателно обърнете палачинките с помощта на шпатула и изпържете от другата страна. Картофените палачинки са готови! Махнете ги от котлона и ги сервирайте горещи!