Картофени ветрила с гъби и кашкавал - рецепта за
Картофите са много чест гост на всяка трапеза. Има огромен брой възможности за готвене за него. От прости селски рецепти до гурме кухня от цял свят. Предлагам ви рецепта за картофи, печени във фурната, които се оказват много вкусни, изяждат се за минути и ще украсят всяка маса. Не пропускайте да опитате!
- Картофи - 3-4 броя (големи)
- Растително масло - 7 g
- Масло - 15 гр
- черен пипер - 0,2 ч.л
- Сол - 0,5-1 ч.л.
- Твърдо сирене - 75 гр
- Шампиньони - 5 бр (средни)
1. Подгответе всички продукти за направата на вкусни ветрила от картофи с гъби и кашкавал. Гъби - измийте. Беля картофи.
2. Нарежете картофите на кръгчета с дебелина 0,7-1 см. Направете ветрило от кръгчета картофи. За да направите това, правим разфасовки, както е показано на снимката.
3. Нарежете сиренето на тънки ленти (2-3 см дължина и 1 см ширина). Гъбите се отърват от краката и нарязват капачката на тънки плочи. Във всяка дупка - вмъкваме, последователно, сирене и гъби. Вентилаторът се отваря и се оказва - много красиво.
4. Сложете върху лист за печене, изпратен с фолио за печене и намазан с растително масло - картофени фенове. Изпращаме го в газовата фурна за 20 минути.
5. След 20 минути - вземете тава за печене, поръсете със сол и черен пипер. Сложете по малко масло върху всяко ветрило. Изпращаме го във фурната за 10 минути.
6. Изваждаме тава с румени ветрила. Ароматът на печени картофи, кашкавал и гъби витае в кухнята и събужда апетита. Готовността на картофите можете да проверите - пробиване на картофен вентилатор -клечка за зъби. Ако е меко, сервирайте го на масата.
7. Поставете картофени ветрила с гъби и сирене в чиния. В средата на съда сложете цвят от домат и листа от краставица. Това ястие ще украси всяка маса. Добър апетит.