Картофено пюре с копър
Най-лесното за приготвяне постно ястие с картофи е гарнитура, а понякога и основно ястие в нашето семейство.
Активно време за готвене: 00:15
Време за пасивно готвене: 00:30ч
Порции: 4
Гответе заедно
Представяне на ястието
Коментарите са изключени за "Картофено пюре с копър и консервирани зеленчуци от Елена Толочная"
Това е, което много обичам и винаги хапвам с удоволствие.
Да, Елена, тази рецепта е добре позната и достъпна за всеки. Яжте за здраве!
О, колко е вкусно, всички, идвам при вас ... 🙁
Таня, сподели после резултатите - хареса ли ти?
Картофеното пюре също е на почит тук, вкусно с копър 🙁
Да, вкусно и лесно. При възможност не правя пюре, а само го запържвам в тиган с олио, което също е страхотно ястие.
Печат на рецепта »
- Необходими съставки:
- 1. Картофи 10 броя със среден размер.
- 2. Сол на вкус.
- 3. Вода за варене на картофи.
- 4. Зеленчукови консерви (краставици, домати, чушки).
- 5. Зелените (копър, магданоз).
Метод на готвене:
Процесът на приготвяне на картофено пюре: за начало внимателно измийте картофите, обелете ги, нарежете всеки картоф на 4-6 части и сложете да заври на малък огън. Налива се вода, колкото да покрие едва картофите.
Във водата веднага добавям една чаена лъжичка сол. Картофите се варят около 15-20 минути при интензивно кипене. Когато са готови, отцедете водата, разделете картофите надве части (една част за себе си, втората за съпруга и дъщерите ми), поръсете с копър (имам го вече нарязан във фризера, също като магданоз) и натрошете картофите, докато няма бучки.
За съпруга и дъщерите ми добавям и едно яйце и парче масло. Тогава също целият смисъл до хомогенна маса без бучки.
През лятото запазих достатъчно количество краставици, домати и чушки и сега чудесно допълват ястията, които приготвям. А на гладно консервираните зеленчуци са отличен източник на млечна киселина, която не можем да си набавим, тъй като млечните продукти са забранени. В отделна чиния сложих домати, нарязани краставици (току-що ги консервирах) и ги сложих в микровълновата за 30 секунди, тъй като моята консервация се съхранява в мазето и е много студена поради това. А когато се консумира едновременно с горещо картофено пюре, може да се появи дискомфорт в устната кухина, освен това може да увреди зъбния емайл. Всеки член на моето семейство си взема каквото му харесва - малко домат, малко краставица, а някой и двете едновременно. Ястието е готово - лесно за приготвяне, вкусно и здравословно - семейството ми винаги го хапва с голямо удоволствие. Приятен апетит на всички!
Днес, когато приготвях вечеря, изборът ми беше картофи. И най-простото ястие, което може да се приготви от картофи на пост, е картофеното пюре. Това е доста задоволително и от остатъците можете да готвите други, не по-малко вкусни и здравословни ястия. Тъй като в нашето семейство постя само аз и трябва да се готви за цялото семейство, получаваме 2 варианта на картофено пюре едновременно - едното е постно, а второто, както се казва, е скромно.