Картофено пюре със зеленчуци - рецепта стъпка по стъпка със снимки
съставки
- картофи - 500гр
- магданоз - 1 корен
- моркови - 4-5 бр.
- лук - 1-2 бр.
- растително масло - 2-3 супени лъжици.
- смлени бисквити - 2-3 с.л.
- доматено пюре - 1 с.л
- заквасена сметана - 3-4 с.л. л
- сол смлян черен пипер
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Картофите се обелват, сваряват се в подсолена вода до готовност и се пасират до получаване на хомогенна маса. Обелете морковите и корена от магданоз, сварете в подсолена вода до омекване и претрийте през цедка. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 1 с.л. л. растително масло до златисто. Смесете лука с морковите и магданоза, сол на вкус. Намазваме тиган с олио, поръсваме със смлени галета и върху него слагаме половината от картофеното пюре. Разстелете зеленчуковата смес на равномерен пласт. Върху него сложете останалите картофи, намажете със заквасена сметана, пасирана с домати, сол и черен пипер. Печете в силно загрята фурна.
23 май 2007 г., 03:36 ч
Трудност: Неопределена
Авторски рецепти за чийзкейкове и други сладкиши от блогърката Вика Мелник, от книгата "Чийзкейк отвътре". Бестселър през 2018! Невероятни снимки и ясно описание на подготовката. Почувствайте се като истински сладкар!