КАРТОФИ СВАРЕНИ СЪС СМЕТАНА
ВАРЕНИ КАРТОФИ СЪС СМЕТАНА
Обелените картофи се нарязват на четвъртинки, сваряват се с подправките в подсолена вода почти до готовност, водата се отцежда, картофите се заливат със сметаната, добавя се маслото и се варят още малко.
Състав : картофи - 1 кг, сол, черен пипер, индийско орехче, сметана - 1/8 л, олио - 80 гр.
Подобни глави от други книги
Костур, варен в пергамент
Картофи, задушени със сметана
Картофи, задушени със сметана Продукти: картофи - 500 г, масло - 2 супени лъжици. лъжици, сметана - 1 чаша, магданоз - 1 връзка, сол на вкус Начин на приготвяне Картофите се обелват, измиват, нарязват на половинки и се варят до полуготовност. След това се налива водата
Картофи сварени със сметана
Картофи сварени със сметана Продукти: картофи - 1 кг, сол, черен пипер, индийско орехче, сметана - 120 г, масло - 80 г.
Картофи на пара
Задушени картофи Картофи - 2 грудки Разтвор на сол - 0,5 ч. Л. Измийте добре картофите, обелете, нарежете на малки парчета (можете цели), поставете в двоен котел с вряща вода, поръсете със солен разтвор, покрийте с капак и гответе на силен огън при
Картофи със сметана
Картофи със сметана Време за приготвяне: 25 мин. Порции: 4-5 Състав: 1 кг картофи, 2 с.л. лъжици ситно нарязан лук, 1 ч. сметана, 2 с.л. супени лъжици масло, 1 с.л. супена лъжица настъргано индийско орехче, смлян черен пипер, сол на вкус
Картофи с гъби и сметана
Картофи с гъби и сметана Съставки 500 гр. картофи, 300 гр.гъби, 100 мл зеленчуков бульон, 100 мл сметана, 1 глава лук, 2 супени лъжици масло, 1 връзка копър и магданоз, смляно индийско орехче, червен и черен смлян пипер, сол.
КАРТОФИ, СВАРЕНИ В ЧЕСОНОВ БУЛЬОН
КАРТОФИ, СВАРЕНИ В ЧЕСОНОВ БУЛЬОН Обелените картофи се нарязват на четвъртинки, заливат се с подсоления бульон и се варят до омекване, след което се добавят мазнина, пасиран със сол чесън и ситно нарязан магданоз. Задушете още малко в мазнина и сервирайте.
Картофи на пара с фрикасе от пресни гъби (манатарки, манатарки или шампиньони) в заквасена сметана
Картофи на пара с фрикасе от пресни гъби (манатарки, манатарки или шампиньони) в заквасена сметана Сварете картофите, залейте с фрикасе от пресни гъби. Сервирайте с масло Фрикасе се приготвя така. Гъбите и лука се нарязват, посоляват се и се запържват в олиото. Изсипете заквасена сметана и
Швейцарски картофи, запечени с швейцарско сирене и сметана
Картофи по швейцарски, запечени с швейцарско сирене и сметана Картофите се нарязват на филийки, запържват се в олио, нареждат се на пластове върху дълбока чиния, намазана с трохи, като всеки слой се залива с дресинг. За да приготвите дресинга, разбийте яйцата със сметаната.
Картофи с гъби и сметана
Картофи с гъби и сметана Продукти: 500 г картофи, 300 г гъби, 100 мл зеленчуков бульон, 100 мл сметана, 1 глава лук, 2 с.л. л. масло, 1 връзка копър и магданоз, смляно индийско орехче, червен и черен смлян пипер, сол Начин на приготвяне: Картофи
Език, варен със зеленчуци в тенджера
Език, варен със зеленчуци в тенджера. Езикът се изстъргва старателно, измива се със студена вода, а осоленият се накисва в студена вода за 4-5часа, след което се вари до омекване при слабо кипене (време за готвене 2-4 часа, в зависимост от възрастта на животното). След 1-2 часа
214. Картофи със сметана
214. Картофи с крем продукти 220 г картофи, 10 г масло, 40 мл сметана, 10 г магданоз, сол. Време за готвене - 30 мин. Сварените картофи се запържват в маслото, заливат се с варената сметана, поръсват се със ситно нарязан магданоз и се поднасят
Картофи със сметана
Картофи със сметана Продукти: 1 кг картофи, 2 с.л. л. ситно нарязан лук, 1 ч. сметана, 2 с.л. л. масло, 1 с.л. л. настъргано индийско орехче, смлян черен пипер, сол. Метод на готвене:
НУХАТХУРАК (ВАРЕН ГРАХ)
НУХАТХУРАК (ВАРЕН ГРАХ) Накиснете нахута за една нощ в студена вода. След това го сложете в тенджера или казан, налейте вода, така че да покрие напълно нахута, сложете на слаб огън и гответе, докато омекне. След това сложете храната в чинии, поръсете със ситно нарязани
Картофи със сметана
Картофи със сметана 220 г картофи, 10 г масло, 40 мл сметана, 10 г магданоз, сол Сварените картофи се запържват в маслото, заливат се с варената сметана, поръсват се със ситно нарязан магданоз и се сервират горещи Време за приготвяне —
Печени картофи с кайма асорти, люти чушки, сметана, сметана, магданоз и валдайски кимион
Печени картофи с разнообразна кайма, люти чушки, заквасена сметана, сметана, магданоз и валдайски кимион Продукти 8–10 картофа, 200 г телешка и свинска кайма, 1 люта чушка, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 100 г заквасена сметана, 100 г сирене (всякакво, настъргано), 3 с.л.