Кехлибарено сладко от ябълки

Сладкото от ябълки е не само вкусно, но и здравословно лакомство. Този десерт е препоръчително да се насладите с прясно изпечена мека кифличка или просто с чай. Използва се и при печене, като вкусен пълнеж. Самият десерт е невероятно прост, но вкусът може да се сравни с екзотични деликатеси.

Как да готвя конфитюр от ябълки на филийки?

Сладкото е най-подходящо за хора,които са на диета. Десертът е доста нискокалоричен. На всеки 200 грама продукт има 100-120 калории. Това може да се обясни с факта, че сладкото се прави само от екологично чисти продукти, без добавяне на захар. Следователно, поради естествената сладост и неговата полезност, този десерт няма голяма хранителна стойност.

Рецептата за сладко играе важна роля. В крайна сметка от това зависи крайният резултат. Затова трябва да решите какво точно искате да получите. Гъсто и сладко сладко иликрехки прозрачни резени в сироп. Тези рецепти са много различни една от друга, време за готвене. В едната версия може да бъде 20-30 минути, в другата повече от 20 часа. За да бъде винаги вкусно, препоръчваме да изберете няколко от любимите си рецепти.

Бистро сладко от ябълки

И така, има много варианти на сладко от ябълки, прозрачни. Но понякога поради липса на опит възникват доста проблеми. Ще научите няколко лесни начина за приготвяне на вкусен и нежен десерт, без особени затруднения.

За рецептата ни трябват:

Захар - 1,2 кг.
Канела - 2 пръчици.
Ябълки - 2,5 кг.
Вода - 120 мг.

Начин на готвене:

Почистваме плодовете от твърдата кора и семките.
Внимателно нарежете ябълкитеоколо 3-4 сантиметра.
Слагаме нарязаните плодове в съд. Добавете 500 грама захар, вода, канела, разбъркайте.
Слагаме сладкото на котлона.
След като заври, варете 7 минути, намалете огъня до минимум и оставете за още 25 минути.
Свалете от котлона, оставете да изстине.
В края добавете цялата останала захар, гответе, докато филийките станат прозрачни.

Прости рецепти за сладко от ябълки с прозрачни резени

Прозрачното сладко от ябълки е много проста рецепта, но не всеки може да го приготви така, че да се помни като вкусен десерт. Така че, за да получите вкусно сладко с цели филийки, трябва да вземете отговорен подход към готвенето. Необходимо е да изберете правилния сорт ябълки. Плодовете трябва да са много твърди, но не дъбови. Също така си струва да се има предвид, че ябълките за рецептата трябва да бъдат наскоро откъснати от дървото.

За рецептата ще ви трябва:

Начин на готвене:

Почистваме и нарязваме плодовете на колелца по 5 мм.
Слагаме нарязаните ябълки в купа, поръсваме със захар.
Получената смес престоява една нощ, за да избият всички сокове.
На сутринта слагаме съдовете на котлона, след като заври, варим 10 минути и оставяме настрана да изстине.
След 7 часа охлаждане сладкото все още трябва да се вари 1-2 пъти.
Горещата смес трябва внимателно да се разпредели върху съда и да се навие на руло.

рецепта за сладко от ябълки

Вкусът на гъстото сладко зависи пряко от качеството на използваните продукти. За да получите нежно и сладко сладко, трябва да изберете доста меки плодове. В крайна сметка, ако използвате гъсти и твърди плодове, ще трябва да го готвите доста време. И в крайна сметка се оказва, че изобщо не е каквоиздирва се.

За рецептата ще ви трябва:

Ябълки - 1,5 кг.
Захар - 1 кг.
пръчка канела - 15 гр.

Начин на готвене:

Почистваме ябълките, нарязваме ги на малки филийки.
Слагаме плодовете в тенджера, заспиваме със захар.
Оставяме, плодовете със захарта ще се влеят няколко часа.
Добавете канелата към сместа. Поставяме съда на печката, варим конфитюра за 10 минути.
Оставете да се охлади за една нощ.
След като охладите сладкото, трябва да проверите 1-2 пъти за 15 минути.

Рецепта за бистро сладко от ябълки с резени портокал

Прозрачното сладко от ябълки с резени портокал е не само вкусен и здравословен десерт, но и доста уникален. В крайна сметка комбинацията от сочни сладки ябълки и ароматни цитруси няма да остави никого без внимание. Рецептата е доста трудна за приготвяне. Има много процеси, които трябва да бъдат внимателно наблюдавани. В крайна сметка, ако ги счупите, резултатът ще бъде съвсем различен. За да избегнете проблеми при готвене, се препоръчва внимателно да следвате всички точки на рецептата.

За готвене се нуждаем от:

Ябълки-3 кг.
портокали - 800 гр.
Лимон - 2 бр.
Канела - 2 пръчици.
Захар - 500 гр.
Вода-200 мл.

Начин на готвене:

Обелете ябълковите плодове от твърдата кора и сърцевината.
Нарежете ги на малки филийки от 5 сантиметра.
Портокалите трябва да се измият обилно.
От третата част на плода извличаме кората.
Всички останали се обелват.
Портокаловата кора трябва да се провери в 200 мл вода с добавяне на 250 грама захар, 30 минути.
Извлича се от лимонсок, филтрирайте през цедка, за да се отървете от твърде големите частици.
Нарежете портокаловата каша на малки кубчета. Важно е всички те да са с еднакъв размер.
В голяма тенджера или леген редим наситнените плодове портокал и ябълка.
Към тази смес добавете останалата захар, пръчиците канела, сока и кората.
Сварените кори трябва да се отцедят. Вземете леко гъста сладка течност с доста силна миризма на портокал.
Трябва да се добави към саксията с плодове.
Слагаме съда на котлона.
След като течността заври, намалете котлона на средна и сместа се вари 15 минути.
Свалете от котлона и оставете да се охлади за няколко часа.
След охлаждане извършваме тази процедура още 3 пъти.
В края горещото сладко трябва да бъде внимателно опаковано от контейнера в контейнери и запушено.
Трябва да се получи нежно, леко желирано сладко от ябълки с портокал.

Сладко от ябълки с орехи

Само по себе си сладкото от ябълки е много вкусно лакомство. Но ако добавите малко орехи към него, вкусът му се променя неимоверно. Това е уникален и оригинален десерт. Така че, можете да използвате всякакъв вид ядки, но орехите се комбинират най-добре със сладко от ябълки.

За рецептата ни трябват:

Ябълки - 1,5 кг.
Белени орехи 200 гр.
Лимон - 2 бр.
Пудра захар - 300 гр.

Начин на готвене:

Измийте плодовете и ги подсушете с хартиени кърпи.
От тях трябва да извлечете ядрото.
Нарежете на малки кубчета.
Важно е да нарежете ябълките заедно с кората.
Изсипете ябълките в купа и поръсетезахар.
Тази смес трябва да се постави през нощта, за да се откроят всички сокове.
На сутринта добавете лимон към контейнера, разбъркайте всичко и го изпратете на печката.
След като заври се добавят обелените орехи и се вари 30 минути на умерен огън.
В края трябва да отстраните сладкото от котлона и да го охладите. След това е готов за употреба.

Рецепта за сладко от кехлибар

Има много рецепти за приготвяне на филийки сладко от ябълки, но всяка от тях е донякъде сходна. Затова искам да подчертая класическата рецепта.

За рецептата ще ви трябва:

Малки ябълки -2,5 кг.
Пудра захар - 1. кг.
Вода - 400 мл.

Начин на готвене:

Ябълките трябва да бъдат обелени и измити.
Подсушете с хартиени кърпи и надупчете всеки плод с нож или вилица.
За рецептата трябва да приготвите сироп. Смесете вода и захар.
Варете на силен огън 3-4 минути, след което леко охладете.
Взимаме продълговата тава, нареждаме обелените ябълки и ги заливаме със сиропа.
Слагаме съда на котлона. На слаб огън сладкото трябва да ври 20-30 минути.
Свалете от котлона и прецедете сиропа.
Трябва да се вари малко, до структурата на течен мед.
Добавете 1,5 литра вода в съд с ябълки и оставете да ври 5 минути.
Слагаме готовите плодове в буркани, заливаме отгоре с варен сироп. Подвижни банки.
Резултатът трябва да е нежно кехлибарено сладко с цели меки плодове.