Кифли с халва - Готварски рецепти на
Кифлите с халва са много вкусен и безумно нежен домашен деликатес. Тези прекрасни кифлички не са никак трудни за приготвяне, имат много оригинален вкус и безумно апетитен вид. Халвата придава на кифличките специални вкусове, кифличките остават меки дълго време и могат да се сервират с различни десертни напитки.
- Време за приготвяне: 2 часа
- Основна съставка: халва
- Общо име: кифли
Списък на съставките
- мляко - 225 мл
- яйце - 1 бр.
- сол - 1/2 ч.л
- захар - 6 с.л. лъжици
- масло - 100 гр
- брашно - 3-4 чаши
- суха мая - 1,5 ч.л
- халва - 100гр
- яйце - за намазване
Метод на готвене
Разбийте млякото с яйцето. Изсипете половин чаена лъжичка сол и 6 супени лъжици захар. Въведете 50 грама разтопено и охладено масло. Разбъркайте, добавете брашното през фина цедка и добавете сухата мая. Замесете гладко гладко тесто. Поставете го в купа, покрийте с дебела кърпа и поставете на топло място. Оставете тестото да втаса добре.
Поръсете работна повърхност с брашно и поставете тестото върху нея. Разточете тестото на правоъгълен слой и го намажете с 50 г масло. Поръсете с натрошена халва в ръцете си и навийте тестото с плънката на руло. Нарежете полученото руло на 15 еднакви части, поставете върху лист за печене, покрит с восъчна хартия и поставете на топло място. Оставете да престои 30 минути.
Разбъркайте яйцето с лъжица вода и намажете кифличките. Слагат се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пекат 15 минути до зачервяване.