Кифличките от маслено тесто са много нежни и меки като пух, Таки вкусно

Тестото се получава като пухени блатове, нежно и много меко! Много вкусно!

съставки:

• мляко - 300 милилитра;
• брашно - 500-600 грама;
• сол - 3/4 чаена лъжичка;
• захар - 100 грама;
• суха мая - 2 супени лъжици;
• яйце;
• супена лъжица растително масло;
• масло - 50 грама;
• ванилия по желание;
• можете да използвате мляко или яйце за мазане.

Сладки кифлички от тесто с мая. Стъпка по стъпка рецепта

1. Добавете суха мая, сол, яйце към топло мляко. Разбъркайте.
2. След това добавете растително масло и захар. Добавете малко брашно и омесете тестото.
3. Когато тестото е почти омесено, на тънка струя добавете разтопеното масло и продължете да месите.
4. Тестото не трябва да се окаже хладно, а по-скоро меко и в същото време да не залепва за ръцете ви.
5. Смажете приготвения съд с растително масло и поставете тестото там. Покрийте тестото с капак или кърпа и поставете на уединено, топло място.
6. Тестото трябва да удвои обема си. Това обикновено отнема около час.
7. Разточете тестото няколко пъти, като същевременно го сгънете с плик.
8. Прехвърлете тестото обратно в съда и оставете да втаса още 15 мин. След това можете да правите кифличките.
9. Разделете тестото на 2 части. От всяка част навийте наденица и я нарежете на 6-8 части.
10. Навийте получените парчета колобки, покрийте с хранителен филм, оставете ги да стоят на масата още 20 минути.
11. Всяка топка разточете по дължина, прегънете на две по дължина и навийте на руло. Ще се получат малки кифлички.
12. Докато фурната се загрява, оставете кифличките да престоят 20-30 минути.
13. Намажете кифличките с мляко или яйце.
14. Поставете в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Оставете рулцата леко да се охладят във формата, след което ги сложете в чиния.

---