Киселец кисел
Обадете се: +7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Татяна Ивановна скайп: stiva49
киселец кисел
Име: обикновен киселец.
Други имена: Киселец.
Латинско име: Rumex acetosa L.
Семейство: Елда (Polygonaceae)
Продължителност на живота: многогодишно.
Вид растение : Тревисто растение.
Корени: Коренът е къс, влакнест.
Ствол (стъбло): Набраздено стъбло.
Височина: До 100 см.
Листа: Листа със стреловидни основи.
Цветове, съцветия: Розови, червени или жълти.
Време за събиране: Корените се изкопават през втората половина на лятото.
Характеристики на събиране, сушене и съхранение: Суровините се използват както пресни, така и сушени - листата се използват сурови (приготвят се зелен борш, яхнии, окрошка, салати, добавят се като подправка към винегрети), а корените и тревата се сушат.
История на растението: Западна Европа се смята за родното място на киселеца, въпреки че той е известен като полезно растение от древни времена. През Средновековието става често срещано зеленчуково растение, особено във Франция. Растението идва в България едва през 7 век и бързо става популярно. От листата му се приготвяли зелева супа, супи, картофено пюре, борш и дори пайове. В началото на пролетта киселецът, така да се каже, временно замени зелето от диетата за готвене на първи ястия. Още по това време киселецът се смяташе за противоскорбутно и общоукрепващо средство, препоръчваше се да се използва за подобряване на храносмилането, при алергични заболявания, придружени от сърбеж по кожата, при тонзилит, дизентерия, хемоптиза, заболявания на венците, краста, лишеи и други кожни заболявания, както и като стягащо и апетитовъзбуждащо средство.
Разпространение: В Българиякиселецът се среща в европейската част, включително Арктика, в Кавказ, в Западен (райони Горен Тоболск и Алтай) и Източен Сибир, в Далечния изток (региони Амур, Приморски и Сахалин). В Украйна - на цялата територия.
Местообитания: В природата се среща в ливади, ниви, блата, горски ръбове. Расте по тревистите склонове на планините, издига се до горния планински пояс, понякога образува цели гъсталаци. Широко култивиран в градини и овощни градини.
Лечебни части: Лечебни суровини са листата, понякога корените.
Полезно съдържание: Листата съдържат каротин, витамини В1, В2, С, К, Е, РР, минерални соли, органични киселини, протеини, захари. Корените са богати на витамин К, дъбилни вещества. Плодовете съдържат витамини С, К, РР, каротин, флавоноиди и антрохинони.
Отвара от билки. Сварете нарязани билки 20 грама в 1 чаша вода; приемайте по 1/3 чаша 4 пъти на ден при хемороидално кървене.