Китченър Мерц Солинген видян
Е, дори не знам. Дори не преглед, а просто от изненада.
Намерен с приятели в кухнята. Това, което ме изненада - Mertz Solingen видя комплекти за маникюр, сгъваеми инструменти, многофункционални инструменти, но не и кухненски прибори. Тъй като ножът лежеше бездействащ, той беше иззет, заснет и описан. И така, обект. Дължина 335 мм., острие 205 мм. не, подплатата е направена от гумена пластмаса, която обаче е приятна на допир. , от една страна, синята среда е станала: добре, вижда се. Самата дръжка е доста удобна. Обърнете внимание на нитове!
Виждате ли марката стомана на щампата? "Eisgehärtet"-криообработка. Така че след многократно огъване (вижте снимката) не са открити остатъчни деформации. Острието е право както преди. Само не питайте за качеството на заточване и рязане!
Изглежда, че търсачките на Mertz за кухненски работници не го правят. Качеството на папките и маникюра е така, но този изглежда нищо. О, да, купен е, както казаха, преди 4 години за 200-250 рубли.
Солинген, разбира се, е китайски. Но изненадващо не е зле.
Снимките са големи, но посредствено-набързо.
upd. Надрасках го с подръчното с горе-долу известна твърдост - 56 HRc със сигурност.
Има ли многоцветна дръжка от различни страни?
Не. Третата снимка показва естествения цвят. Бившите собственици не помнят как се е случило, но мисля, че не биха могли да се справят без разяждащи домакински химикали. Материалът не е повреден, но цветът е довиждане.
Сега видяхме Пристигнаха подкрепления за Solingens! Интересно е, че тази дума е написана точно върху острието и без грешки. Офисът регистриран ли е в Германия или се потвърждава историята, че градът е бил специално преименуван на Солинген в Китай? Някъде имах файл с фалшиви солингени, но не мога да го намеря никъде. Доколкото си спомням в интернет погледнах тук http://www.knife-time.eu/r51.htm#p5 ,не се споменава там. И стомана дори беше изписано на острието, два пъти Интересно е да се види какво друго правят.
Чудя се как е станало с цвета. И ясно от една страна?
Ето, погледнете: http://www.google.ru/search?ie=UTF-8&hl=en&q=Mertz%20Solingen&redir_esc=y&ei=6exITe3vE4vsOZ2zxJME Говоря за инструменти, мулти-предмети, тип Fortuna с едно острие, аксесоари за маникюр. Шокирах приятелите си, казаха, че са взели в търговски център недалеч от мен. Изглежда, че има няколко вида ножове Mertz. Но това беше много отдавна, така че не знам дали трябва да се влача там или не. Интересно е да се види, разбира се, но ще работи ли?
Не помня цвета.
Едва ли ще преименуват който и да е CaoLingGen. Достатъчно е да регистрираш фирма там. И са хитри, не пишат Made in Germany.
По дяволите, тръгвам в търсене или не.
китайски куине. КомпаниятаMetzе немска. Те очевидно вървяха по същия начин като Pawasonic по това време.
Но кой спори? Изводът е, че никога не съм срещал кухненски работници от тях. Фортуна също е по-известна с гънки и мулти-инструменти, но също се натъкнах на кухненски работници. А тези, давай. И в крайна сметка дори общото впечатление е нищо.
От друга страна, третирайте го като любопитство. Това е, което правя.
Така се чувствам. Ако хората го харесват, нека го купуват.
Какъв трион))) Ако изрежете зъбите, ще излезе така филе за мусат)
Ще съжалявам за времето си за рязане на зъби. Особено се зарадвах на промяната в цвета на дръжката. Изглежда, че е използван хранителен оцветител.
Къде растат тези домати? Говоря за размера.
цитат: Първоначално публикувано от DIZ:Китайска храна. Metz е немска компания. Тези очевидно са минали по същия начин,какво направи Pawasonic навремето.
цитат: Първоначално публикувано от DIZ:Къде растат тези домати? Говоря за размера.
не мисля нищо. Само предположение. Освен това марката Metz не е толкова известна у нас, за да бъде известна. Броят на компаниите в света може да надвишава (съмнения), но не всички от тях произвеждат своите продукти. Всичко съвпада с изключение на една буква. А също и Германия.
цитат: Първоначално публикувано от shadow:Само не питайте за качеството на заточване и рязане!
И колко е дебел? И как това се отразява на работата му?
цитат: Първоначално публикувано от Quick:Ние растем. Виждали ли сте някога сорта "bullheart"?
цитат: Първоначално публикувано от DIZ:Това изобщо не е нож за домати.
BrottMesser, но не е зле за домати))))))))))))
Доматите трябва да са не-е-е-е-е-не, тънки. Можете също да режете риба с това. Сладолед.
цитат: Първоначално публикувано от DIZ:Можете също да режете риба с това. Сладолед.
трябва да режете рибата с нормален трион той реже много по-добре японците правят това, когато режат голяма риба като риба тон и т.н.
Разговорът беше за сладолед, а не за риба като цяло. Да държите трион у дома за рязане на риба е, така да се каже, изобщо неразумно.
Рибата трябва да се нарязва незамразена с дебс)))
Винаги съм казвал: ще бъде КАКВО да отрежа. И какъв е десетият въпрос.
цитат: Първоначално публикувано от DIZ:Да държиш трион у дома за рязане на риба е, така да се каже, никак не е разумно.
Лично познавам хора , които режат всички замразени провизии от фризера точно независимо дали са пиле или риба
Николай, какъв е смисълът? Ако е възможно, размразете и нарежете нормално.
IMHO, не е правилно. Започвайки сзамразени продукти. Нямам нищо във фризера, което бих могъл (имам предвид да трябва) да нарежа.
цитат:и колко дебел е намален? и как това се отразява на работните му качества?
Казвам, че е любопитство. С нормално заточване човек може да си поиграе. А с това, добре, това е.
Имам кухненски нож на тази фирма, само че е по-къс и не е назъбен. Просто обикновено острие. А останалото е точно като на снимката. Всички букви са еднакви. Дори гумената пластмаса на дръжката също е обезцветена. Купих го преди 6 години. Не ми харесва този нож. Смесен много дебел, реже лошо. Лесен за заточване, но се затъпява феноменално бързо. Отдавна спрях да го точа и го използвам за операции, където е жалко да се използват нормални ножове - да чоплят нещо и т.н. Нож за боклук. Мисля, че е китайски и е лош
цитат: Първоначално публикувано от shadow:Намален, така да се каже, по дупето от 1,5 мм при дръжката на 1,2 мм. в края на острието Където трябва да има RC от 1,1 при дръжката до 0,8 mm. накрая. Не съм го пробвал.
хмм позната снимка по едно време почти взех 2 подобни ножа на безценица същия трион и същото дебело намалено
усуках ги насам-натам, накрая освободих отново един от тях и го направих по-тънко сплескан стана почти удобно да се реже хляб
но така и не свикна. тъй като нямам тъпи ножове в кухнята си , но основната баничка от ламиниран бърз нож се справя доста добре с хляб. Сега се чудя на кого да го дам. Хм. изглежда го разбра! Благодаря, че ми го напомни!