Класически бургер - рецепта със снимка, как да го готвя
Класическият бургер се състои от слоеве котлети, сирене, маруля, домати и лук, събрани между половинките на кифличка със сусам. Няма нищо по-вкусно и по-задоволително от такава закуска. Нищо чудно, че тази рецепта е толкова популярна. Много просто, но различно от обичайните сандвичи. Бургерите имат свой уникален вкус. Тайната е в използваните подправки и сосове и, разбира се, в сочното месо.
Ще ви покажем как да приготвите класически бургер у дома. Процесът ще върви бързо и лесно, ако използвате нашата стъпка по стъпка подробна рецепта със снимки.Купувайте само най-пресните зеленчуци и използвайте минимално количество олио. Само тогава вашият класически бургер ще се превърне в истинско произведение на кулинарното изкуство. В крайна сметка всичко гениално е просто.
съставки
- Питки за хамбургер x1
- Кисели краставици x1
- Домат (1 бр.)
- Телешка кайма (100 гр.)
- Червен лък x1
- Твърдо сирене (1 резен)
- Слънчогледово олио (малко за пържене)
- Доматен сос (на вкус)
- Дижонска горчица (на вкус)
- Салата (1 лист)
- Хранителна сол (на вкус)
- Черен пипер на прах (на вкус)
Стъпки на готвене
Нека подготвим всички съставки за нашия бъдещ домашен бургер.
Нарежете кифличката със сусам строго наполовина. Режим осолена краставица по дължина на 4-5 парчета. Нарежете домата на колелца и изберете 2-3 проби от средата. Същото правим и с лука. Оформяме каймата на котлет, сол и черен пипер.
Загряваме тигана без масло и запържваме леко филийките на половинките на рулото до златисто кафяво.
След това загрейте тиган с дебело дъно. Върху него, заедно с растително масло, запържете котлета. Гответе 7 минути и всяка минута обръщайте баницата, за да покафенее и да се сготви отвътре.
Изпържената долна филийка на рулото заливаме с горчичен сос. За отгоре използваме домат, както е показано на снимката.
Върху горчицата се слага прясно измито листо маруля, а след това резенчета кисела краставица.
Оставете котлета леко да се охлади и го сложете върху краставиците.
Върху изпържения котлет сложете парче сирене, няколко кръгчета домат и червен лук.
Повдигнете втората половина на кифличката и надупчете бургера със специално шишче. Класическият бургер е готов.