Кои плодове са по-здравословни за консумация със семки и кои без
Според резултатите от изследвания някои семена са полезни за организма, но за да се набавят ценните вещества, скрити в семената, те трябва да бъдат извлечени от твърдата обвивка – сдъвкани или натрошени. Тук на помощ може да дойде и блендер с висока мощност.
Какви плодове са по-здравословни за ядене с кости?
При консумацията на семена от пъпеш в оригиналния им вид не трябва да се очаква друг ефект освен слабително. Ако костите са правилно оглозгани, е възможно да се получат ценни храносмилателни ензими, които помагат при лошо храносмилане. В допълнение към тези ензими, семената от пъпеш съдържат също фосфор, протеини, калий и витамин А.
Когато ядете сочна диня, е доста неудобно постоянно да се борите с черни кости, които ви пречат да отхапете правилно сладкия плод. Но семената на динята не трябва да се неутрализират, защото те са истински склад за цинк и желязо, както и фибри и протеини, които са толкова полезни за тялото. Освен това семките от диня могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар и премахване на несъвършенствата по кожата. Естествено, не говорим за оранжерийни плодове.
Много хора знаят факта, че червеното вино и гроздето са най-богатите източници на ресвератрол, фитонутриент, който помага в борбата с рака. Ресвератролът също има способността да укрепва здравето на сърцето и кръвоносните съдове и помага за намаляване на риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Гроздовите семена съдържат това мощно вещество в големи количества заедно с витамин Е и линолова киселина.
Семките на лимона са богати на салицилова киселина, която е основната съставка на аспирина, така че ако имате главоболие, сдъвчете няколко лимонови семки. Портокаловите семки са известни със също толкова полезни свойства – тъй като съдържат витамин B17, тезиЦитрусовите плодове могат да помогнат в борбата с рака и гъбичките.
Костите от фурми съдържат повече мазнини и протеини от месото им. Костилките на тези плодове са уникален източник на минерали – мед, калий, селен и магнезий. Прахът от семена от фурми се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, както и различни възпалителни заболявания.
Семената от нар съдържат големи количества полифеноли и танини - кверцетин и антоцианини, поради което консумацията на семена от нар подобрява сърдечната дейност. Освен това се смята, че оцеляването на здравите клетки се увеличава от мощни антиоксиданти и полефиноли, които провокират смъртта на раковите клетки и инхибират растежа на туморите.
Естествено, едва ли има човек, който да се занимава с премахването на костилките от кивито, преди да го изяде. Все пак трябва да сте наясно с полезните свойства на семената от киви. Семената на кивито са ценен източник на витамин Е, който помага в грижата за красотата, придава здрав блясък на косата и помага за неутрализиране на кожните несъвършенства и укрепване на нокътната плочка. Ако не можете да се отървете от подпухналостта около очите си, консумирайте редовно киви.
Какви плодове са по-здравословни за ядене без семки?
Сливите, прасковите, кайсиите, нектарините, черешите съдържат вещество, което при дъвчене може да се превърне в цианид. По този начин дори малко количество консумирани кости може да представлява риск за здравето. Семената на круши и ябълки съдържат порядък по-малко цианид, следователно вероятността употребата на тези семена да причини някакви странични ефекти е много малка. Въпреки това, някои диетолози все още не препоръчват редовното ядене на тези плодове заедно със семената.
Семената на авокадото се считат за леко токсични, така че при употребата им може да се провокира алергична реакция.
Не забравяйте да ядете повече плодове, защото те насърчават здравето и спомагат за създаването на красота!